Yemek Zevki December 2019

6
Kişilik
Narlı Bereket
Salatası
Malzemeler:
• 1 adet büyük boy beyaz narın taneleri
• 1 su bardağı buğday
• 4-5 adet mini mısır (bebe mısır)
• 1 küçük kase kıyılmış ot karışımı
(maydanoz, nane, fesleğen, reyhan)
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• 1 çorba kaşığı nar ekşisi
Hazırlanışı:
Buğdayı birkaç saat kadar ılık suda ıslattıktan sonra bol suyla
yıkayıp süzün. Tencereye aktarın, üzerini geçecek kadar su ilave
edin. Damak tadınıza göre diri kıvamda haşlayın. Daha sonra
süzün, kalan tüm malzeme ile birlikte harmanlayıp servis kasesine
aktarın.
28