Yemek Zevki December 2019

8
Kişilik
Somonlu ve Soslu
Patates Topları
Malzemeler:
• 8 adet taze patates
• 1 çorba kaşığı soya sosu
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 dilim somon füme
• 2 adet büyük boy salatalık
Sosu İçin:
• 100 gram beyaz krem peynir
• 100 gram süzme peynir
• 100 gram yoğurt
• Birer çay kaşığı kuru kekik, nane, pul biber
Hazırlanışı:
Sosu için; Krem peyniri, çatalla ezilmiş süzme peyniri ve
yoğurdu iyice karıştırın. Baharatını ekleyip tatlandırın. Patatesi
kabuğuyla birlikte iyice fırçalayıp yıkadıktan sonra süzün.
Patatesin sosu için; Soya sosunu, zeytinyağını ve kimyonu
karıştırın. Bu karışımı patateslerin her tarafına gelecek
şekilde sürün. Patatesleri yağlı kağıdın üzerine yerleştirin, 200
dereceye ayarlı fırında yaklaşık yarım saat pişirin. Peynirli sosu
servis kaselerinin dörtte birine gelecek şekilde paylaştırın.
Her bir kasenin içine patates, çok ince dilimlenmiş salatalık ve
somon füme geçirilmiş şişleri yerleştirin. Ilık ılık servis yapın.
33