Yemek Zevki December 2019

8
Kişilik
Yeni Yıl Keki
Malzemeler:
• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 125 gram margarin
• 1,5 su bardağı un
• 1,5 su bardağı buğday nişastası
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 kase doğranmış kuru yemiş karışımı
(ceviz, fındık, kuru kayısı, badem gibi)
Hazırlanışı:
Margarini eritip ılınmaya bırakın. Yumurtalar ile şekeri köpük
köpük olana dek çırpın. Eritilip ılınmış margarini ekleyin. Bir
dakika daha çırpın. Unu, nişastayı, kabartma tozunu ve tarçını
bir kapta harmanlayın. Unlu karışımı yumurtalı karışıma ilave
edin. En son zar şeklinde doğranmış kuru yemiş karışımını
ekleyin. Spatula ile alttan üste doğru havalandıra havalandıra
tüm malzemeyi birleştirin. Hamuru çam ağacı şeklindeki hazır
yağlı kağıt kalıba dökün. 170 dereceye ayarlı fırında, 40-45
dakika pişirin. Fırından alın, ılık veya soğuk servis yapın.
37