Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
70<br />
hotel restaurant<br />
& hi-tech<br />
marka brand<br />
OTEL YATIRIMCILARINDAN<br />
İNOKSAN’A YOĞUN ILGI<br />
<strong>Hotel</strong> Equipment – Uluslararası Konaklama ve AğırlamaEkipmanları İhtisas Fuarı’na katılan<br />
İnoksan, Türkiye’nin ilk ısı dönüşümlü bulaşık makinesi ve diğer yenilikçi ürünleriyle sektör<br />
profesyonellerinden yoğun ilgi gördü.<br />
Endüstriyel mutfak sektöründe ilklere<br />
imza atarak, yerel ve globalde<br />
sektörünün öncüsü olan İnoksan, 17<br />
– 20 Ocak tarihleri arasında Antalya’da bu<br />
yıl 33’üncüsü düzenlenen <strong>Hotel</strong> Equipment<br />
– Uluslararası Konaklama ve Ağırlama<br />
Ekipmanları İhtisas Fuarı’na yenilikçi<br />
ürünleriyle katıldı.<br />
İnoksan Yönetim Kurulu Başkanı Vehbi<br />
Varlık ve İnoksan Genel Müdürü Esra<br />
Altay Batkın fuarda sektör temsilcileri ve<br />
profesyonelleri ile bir araya gelerek son<br />
dönemde büyük gelişim gösteren turizm<br />
sektörü ile endüstriyel mutfak sektörünü<br />
değerlendirdi. Türkiye’de 20.000 m²<br />
kapalı alanda kurulu teknolojik mutfak<br />
üssü bulunan, 5 kıtaya ihracat yapan<br />
İnoksan, <strong>2023</strong> ve sonraki dönemde AR-GE<br />
yatırımları neticesinde geliştirdiği yenilikçi<br />
ürünleriyle Türkiye pazarında büyürken bir<br />
yandan da ihracatını artırmayı hedefliyor.<br />
Varlık: “AR-GE yatırımlarımıza hız<br />
verdik”<br />
Fuarda bu hedeflere dair bilgiler veren<br />
İnoksan Yönetim Kurulu Başkanı Vehbi<br />
Varlık, “Türkiye’nin 2022’de 52 milyon<br />
civarında turist ağırladığı, buna paralel<br />
<strong>2023</strong>’te de 60 milyon turist ağırlama hedefi<br />
bulunuyor. Bu gerek Antalya bölgesi<br />
gerekse de ülkemizdeki diğer turizm<br />
merkezlerimizde yeni otel yatırımları ve<br />
mevcut otellerin yenilenme süreçlerini<br />
de hızlandıracak bir gelişme olarak<br />
dikkat çekiyor. Pandemi sonrasında otel<br />
yatırımlarında yaşanan bu hareketlilik<br />
neticesinde önümüzdeki dönemde<br />
endüstriyel mutfak pazarında yeni<br />
projelere ihtiyaç duyulacak ve sektör iç<br />
pazarda büyüme oranını artıracaktır.<br />
İnoksan olarak uzun yıllardır dış pazarda<br />
5 kıtaya yayılmış küresel bir oyuncuyuz.<br />
Kombi fırınında ilk üreticisiyiz ve bu ürün<br />
özelinde küresel çapta referans gösterilen<br />
marka olduk. Bugün Almanya’dan<br />
Avustralya’ya kadar birçok farklı<br />
coğrafyada kombi fırın satıyoruz. Bulaşık<br />
makinesi kategorisinde ise İngiltere ve<br />
Almanya’da önemli başarılar elde ettik<br />
ve şimdi de Amerika pazarına gidiyoruz.<br />
İnoksan Yönetim Kurulu Başkanı Vehbi Varlık<br />
Türk otel yatırımcılarına da sesleniyoruz.<br />
Sektörümüz uluslararası arenada büyük<br />
başarılara imza atıyor. Uluslararası otel<br />
zincirleri memnuniyetle ürünlerimizi<br />
kullanıyor. Biz de bu referans ile Akdeniz<br />
piyasasındaki otel yatırımcılarının ilgisini<br />
büyük mutlulukla karşıladık” dedi.<br />
Türkiye’nin ilk ısı geri dönüşümlü<br />
bulaşık makinesi<br />
İnoksan Genel Müdürü Esra Altay Batkın<br />
ise, fuara katıldıkları yenilikçi ürünlere<br />
dair bilgiler verirken İnoksan’ın AR-<br />
GE yatırımları ile Türkiye’nin ilk ısı<br />
geri dönüşümlü bulaşık makinesini<br />
geliştirdiklerini söyledi. Fuarda da yoğun<br />
ilgi gören ısı geri dönüşümlü bulaşık<br />
makineleri ilk kullanımdan itibaren<br />
yüzde20-25 arasında enerji tasarrufu<br />
yaparak ürüne yapılan yatırımın 1 yılda<br />
geri dönüşünü sağladığını belirten Batkın,<br />
<strong>2023</strong> yılı içerisinde AR-GE yatırımlarına<br />
hız vererek daha inovatif ürünler<br />
geliştireceklerini de sözlerine ekledi.<br />
İnoksan Genel Müdürü Esra Altay Batkın<br />
Yeni konveksiyonlu fırın ailesi<br />
dikkat çekiyor<br />
Fuara önceliği enerji verimliliği olan yenilikçi<br />
ürünler ile katılan İnoksan, konveksiyonlu<br />
fırın ailesi ile otel yatırımcılarının ilgi odağı<br />
oldu. Bu yeni fırın serisinde bilgisayarlı<br />
simülasyonlar ile kabin içerisi analiz<br />
edilerek tüm tepsilerdeki homojenizasyon<br />
en üst düzeyde sağlandı. Diğer yandan<br />
cihazlarda kullanılan PID kontrol sistemi<br />
ile de fırınların fazla enerji tüketmesinin<br />
önüne geçilerek enerji verimliliğine daha<br />
fazla odaklanılıyor. Ayrıca, premix sistem<br />
ile birlikte degazlı cihazlarda atmosferik<br />
yanmaya göre yüzde 50’ye varan yakıt<br />
tasarrufu sağlıyor.<br />
Bu yıl seri üretime geçirilen sulu velavataşlı<br />
ızgaralar sayesinde kullanıcılar maksimum<br />
performansı minimum güç ile alıyor. Bir<br />
diğer yeni ürün çalışması bulaşık yıkama<br />
ürün gruplarında bulunuyor. Bu ürünlerde<br />
özelikle su tüketimine yoğunlaşmış<br />
durumda ve yapılan çalışmalar da set altı<br />
makinelerinde su tüketiminde yüzde 25<br />
tasarruf sağlanıyor.
Change language