Download kogebogen Grøn Glæde - Anima

SIDE 52
Frugt og grønt
o 4 løg
o 1 rødløg
o 11 fed hvidløg
o 1 peberfrugt
o 2 avocadoer
o 4 citron
o 7 tomater
o 6 peberfrugter (2 røde, 1
gul, 3 grønne)
o 1 agurk
o 700 g kartofler
o 1 bundt bredbladet
persille
o 1 bundt basilikum
o 1 dusk kruspersille
o 250 g champignon (små)
o 250 g cherrytomater
o 4 majskolber
o 1 bk spirer
o 1 bk vindruer eller 1 lille
vandmelon
ugens indkøb
Frost og køl
o 50 g gær
o 2 dl majs (frost)
o 1 ps miniflutes (frost)
Kolonial
o 500 g fuldkornspasta
o 120 g margarine
o 3 ds hakkede tomater
o 1 ds tomatkoncentrat
Pasta
Med TOMATSOVS
o 1 ds kidneybønner i chili
o 100 g polenta (majsgryn)
o 1 ps tortilla chips
o 1 pk toastbrød (hvidt)
o 2 små gl sorte oliven u sten
o 2 spsk kapers
o 3-4 soltørrede tomater
o 1½ ds kikærter (alt 1 ds)
o 300 g hvedemel
o 300 g grahamsmel
o 300 g mandler
o 150 g valnødder
o ½ dl appelsinjuice
o 4 dadler
o 1 dl kokosmel
o 200 g figner, tørrede
specialvarer
o 9 dl sojamælk
o 1 pk røget tofu
o 3 dl gærflager
tjek desuden om du har
o 8-10 spyd
o 185 ml olivenolie
o ½ dl rapsolie
o 2 spsk hørfrøolie
o 7 tsk salt
o 1½ tsk peber
o 1 spsk hvidvinseddike
eller anden eddike
o 1 tsk vaniljepulver
o 1 tsk kanel
o 1 tsk sirup
o evt. lidt chilipulver