Download kogebogen Grøn Glæde - Anima
Download kogebogen Grøn Glæde - Anima
Download kogebogen Grøn Glæde - Anima
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
LøRDAG<br />
ristaFFeL<br />
SVAMPe-LASAgNe Med HJeM-<br />
MeBAgTe gRAHAMSFLuTeS<br />
• 1 pk fuldkorns lasagneplader<br />
• 2 spsk olivenolie<br />
• 2 løg, hakkede<br />
• 2 ds hakkede tomater<br />
• 500 g champignon, finthakkede<br />
• 1 spsk timian<br />
• 1 spsk oregano<br />
• 1 spsk basilikum<br />
• 50 g margarine<br />
• 4 spsk mel<br />
• 1 l sojamælk<br />
• 1 spsk salt<br />
• ½ spsk stødt muskatnød<br />
• 2 dl gærflager<br />
NePALeSISK SPeCIALITeT<br />
Løg og champignoner svitses i olien i<br />
en stor gryde. Hakkede tomater, timian,<br />
oregano og basilikum tilsættes. Lad<br />
svampe-sovsen simre mens du laver bechamelsovsen<br />
(i en anden stor gryde).<br />
Smelt margarinen og tilsæt mel. Tilsæt<br />
sojamælk, salt, gærflager og muskatnød.<br />
Smag til med salt og peber.<br />
I to ovnfaste fade ligges i hver et lag<br />
lasagneplader, herpå et lag svampesovs,<br />
så et lag lasagneplader.<br />
Herpå hældes et lag bechamelsovs.<br />
gentages, så der er to lag svampesovs og<br />
to lag bechamelsovs, som alle har et lag<br />
lasagneplader under sig.<br />
Bages i 40 minutter ved 200 °C.<br />
SIDE 97