gourmet kreationen zum nachkochen - Ausgezeichnet-geniessen.de
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Menü <strong>de</strong>s Monats<br />
april<br />
Das April-Menü von Gourmetkoch Bernd Bachofer ist ein Tribut an die<br />
chinesische Kochkunst. Wan Tans, Peking-Ente und süße Frühlingsrollen<br />
machen Lust auf eine kulinarische Rundreise durch das „Reich <strong>de</strong>r<br />
Mitte“.<br />
Vorspeise<br />
chinesische wan tan<br />
mit meeresfrüchten<br />
auf lauchtapioka<br />
Hauptgericht<br />
peking-ente<br />
mit entenleber<br />
in pflaumensud<br />
Dessert<br />
süsse frühlingsrollen<br />
mit grünem tee-eis<br />
und man<strong>de</strong>lmilchschaum<br />
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