DO & CO THE GOURMET ENTERTAINMENT COMPANY

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AIRLINE CATERING
Die Division Airline Catering ist mit ihren Standorten New York, Miami, London, Frankfurt,
München, Berlin, Mailand, Salzburg und Wien sowie den übernommenen Standorten
der Stockheim Gruppe mit 52,6 % (VJ: 45,4 %) Anteil am Konzernumsatz der stärkste
Geschäftsbereich des DO & CO Konzerns. Für die Division Airline Catering ist im Vergleich zum
Vorjahr ein Wachstum von EUR 13,82 Mio bzw 22,7 % zu verzeichnen.
Airline Catering
Geschäftsjahr (April – März) 2005 / 2006 2004 / 2005 Veränderung 2003 / 2004
in m € in m € in m € in % in m €
Umsatz 74,79 60,97 13,82 +22,7 % 49,89
EBITDA 5,08 3,98 1,10 +27,6 % 3,70
Abschreibungen * -3,89 -3,16 -0,73 -23,1 % -3,22
EBIT 1,19 0,82 0,37 +45,1 % 0,48
EBITDA-Marge 6,8 % 6,5 % 7,4 %
EBIT-Marge 1,6 % 1,3 % 1,0 %
MitarbeiterInnen 716 565 151 +26,7 % 508
Anteil am Konzernumsatz 52,6 % 45,4 % 50,8 %
*...inkl. Firmenwertabschreibungen
Das wie im Vorjahr deutliche Wachstum der Division Airline Catering ist auf drei Faktoren zurück
zu führen.
Zum Ersten gelang es DO & CO die Kundenbasis zu erweitern. Zum Zweiten konnten schon
bestehende Kunden für weitere DO & CO Standorte gewonnen werden. Weiters ist von einer
Ausweitung des Geschäfts mit bestehenden Kunden an nationalen sowie internationalen Airline
Catering Standorten zu berichten.
Als besonders erfolgreich betreffend der Akquisition von Neukunden erwies sich der Standort
New York, dessen Umbau und Erweiterung zu Ende des letzten Geschäftsjahres erfolgreich abgeschlossen
wurde. Hier konnten neben CATHAY PACIFIC auch OLYMPIC AIRWAYS und EOS als
Neukunden für DO & CO akquiriert werden.
Mit der Übernahme der Airline Catering Sparte der deutschen Stockheim Gruppe gehören
AIR BERLIN und zahlreiche weitere Airlines zu den Neukunden von DO & CO. Die sieben Standorte
der Stockheim Gruppe ergänzen die schon bestehenden deutschen DO & CO Standorte in
idealer Weise. DO & CO verfügt nun über zehn Gourmetküchen und Logistikzentren und hat
sich damit zu einem flächendeckenden Premiumanbieter in Deutschland entwickelt.
QATAR AIRWAYS zählt seit kurzem an einem weiteren Standort zu den Kunden von DO & CO.
Seit diesem Geschäftsjahr wird QATAR AIRWAYS nach Wien auch in Berlin von DO & CO
verköstigt.