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54 ■ Airline Catering Division Airline Catering STRATEGIE Anbot eines einzigartigen Qualitätsproduktes abgestimmt auf die Bedürfnisse von Economy und Business Class Ausbau der Positionierung als der Qualitäts-Nischenanbieter im Premiumsegment Schaffung und Ausbau eines globalen Netzes von Gourmetküchen Optimale Zusammenarbeit mit bestehenden Airline Kunden sowie Akquisitionen von Neukunden und bestehenden Kunden für alle Standorte PRODUKTE UND LEISTUNGEN Bord-Menüs und Getränke „Buy-on-Board“ Produkte Umfassende Entwicklung von Gesamtservicekonzepten Cabin Crew Training im hauseigenen Flugzeug „Mock Up“ sowie vor Ort Erstellung von Cabin Crew Procedures Weltweite Menüplanung und -konzeption Lounge Hospitality Fliegender Koch auf Langstreckenflügen HIGHLIGHTS 2005/2006 Entwicklung von innovativen „Buy-on-Board“ Produktportfolios Ausweitung des DO & CO Kundenportfolios: Olympic Airways, LTU und Cathay Pacific ex New York, Emirates ex Frankfurt und New York, EOS ex New York und London Stansted, Qatar Airways ex Berlin DO & CO als Gourmet Partner der Emirates First und Business Class Lounge am Flughafen New York JFK Übernahme der Airline Catering Sparte von Stockheim mit seinen sieben Standorten und Kooperation mit Air Berlin als Hauptkunde in Deutschland Strategische Allianz mit der De Ster Gruppe VORSCHAU 2006/2007 Qatar Airways als Neukunde ex Frankfurt Ausweitung der Aktivitäten von Emirates ex New York Air Berlin ab erstem Quartal 2006/2007 auch Kunde ex Berlin, München und Frankfurt Buy-on-Board auf Air Berlin Flügen ex Düsseldorf, Berlin, München und Frankfurt ab Juni 2006 Start-up der „Demel Delicatessen“ für Niki ex Wien und Salzburg
DIVISION International Event Catering ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Umsatz 2005/2006: EUR 35,60 Mio ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Anteil am Konzernumsatz: 25,0 % ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Veranstaltungen 2005/2006: 2.050 weltweit ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– International Xxxxxxxxxxxxxx Event Catering ■ 55
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GESCHÄFTSBERICHT 2005• 2006 DO &
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Sehr geehrte Damen und Herren! Ich
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DIVISION ■ International Event Ca
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Catering Aktiengesellschaft Divisio
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Umsatz in m € 21,0 2003 2004 Bedi
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60 55 50 45 40 35 Kursentwicklung d
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Die sehr erfreuliche Dynamik des ab
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KONZERNABSCHLUSS 2005/2006 der DO &
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Als immaterielle Vermögensgegenst
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