DO & CO THE GOURMET ENTERTAINMENT COMPANY

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86 INHALT Lagebericht 2005/2006 .......................................................................................................................................................... 87 DO & CO in Zahlen ................................................................................................................................................................... 88 Wirtschaftliches Umfeld ........................................................................................................................................................ 90 Risikomanagement ...................................................................................................................................................................... 91 Umsatz .......................................................................................................................................................................................................... 92 Ergebnis & Vermögen ............................................................................................................................................................ 94 Division Airline Catering ..................................................................................................................................................... 96 Division International Event Catering ............................................................................................................... 98 Division Restaurants & Bars ........................................................................................................................................ 100 Aktie/Investor Relations .................................................................................................................................................... 102 Ausblick ................................................................................................................................................................................................... 105 Bericht des Aufsichtsrates .............................................................................................................................................. 106 Konzernabschluss 2005/2006 ................................................................................................................................... 107 Bilanz zum 31. März 2006 ........................................................................................................................................... 108 Gewinn- und Verlustrechnung 2005/2006 .......................................................................................... 109 Geldflussrechnung (Cash-Flow Statement) .......................................................................................... 110 Beteiligungsgesellschaften ............................................................................................................................................ 111 Anhang ......................................................................................................................................................................................................... 112 Erläuterungen zur Bilanz ................................................................................................................................................. 118 Erläuterungen zur Gewinn- und Verlustrechnung ...................................................................... 125 Sonstige Angaben .................................................................................................................................................................... 128 Anlagenspiegel .............................................................................................................................................................................. 132 Bestätigungsvermerk und Bericht des Abschlussprüfers .............................................. 134 Einzelabschluss 2005/2006 der DO & CO Restaurants & Catering AG ....... 136 Kennzahlen Glossar .................................................................................................................................................................. 138 Impressum .............................................................................................................................................................................................. 140
HIGHLIGHTS LAGEBERICHT 2005/2006 Sieben neue DO & CO Standorte in Deutschland durch Kooperation mit AIR BERLIN Durch die Übernahme der Airline Catering Sparte der Stockheim Gruppe durch AIR BERLIN und DO & CO werden die drei bestehenden Gourmetküchen (Berlin, München, Frankfurt) um sieben zusätzliche Standorte (Düsseldorf, Köln/Bonn, Münster, Paderborn, Leipzig, Dortmund und Dresden) ideal ergänzt „Flagship“ Haas Haus nach Umbau wiedereröffnet Das neu eröffnete DO & CO Restaurant am Wiener Stephansplatz verwöhnt seit 3. Dezember 2005 wieder in gewohnt höchster Qualität seine Gäste mit kulinarischen Highlights aus aller Welt Erstes Hotel der DO & CO Gruppe Seit April 2006 beeindruckt das DO & CO Hotel durch zeitlose, extravagante Gestaltung, modernste technische Ausstattung und besten Service seine Gäste und bietet neben der Gastronomie des DO & CO Restaurants auch den einzigartigen Blick auf den Wiener Stephansdom DO & CO Gourmet Entertainment bei zahlreichen Sporthighlights weltweit Fußball Champions League Finale in Istanbul Formel 1 Grand Prix der Türkei in Istanbul „Österreichhaus“ bei den Olympischen Winterspielen in Turin/Sestriere VIP Catering im Salzburger EM-Stadion bei den Spielen von Red Bull Salzburg Skiflug Weltmeisterschaft am Kulm Neue Kunden 2005/2006 im Airline Catering CATHAY PACIFIC ex New York EMIRATES ex Frankfurt EMIRATES ex New York EMIRATES First- und Business Class Lounge in New York EOS ex New York und London Stansted OLYMPIC AIRWAYS ex New York QATAR AIRWAYS ex Berlin Strategische Allianz mit De Ster Am 2. November 2005 verkaufte die DO & CO Restaurants & Catering AG ihre 34,32 %ige Beteiligung an SUPPLAIR B.V. an die De Ster Gruppe und vereinbarte gleichzeitig eine strategische Allianz Ergebnissteigerung in allen drei Divisionen Umsatz: + 5,9 % auf EUR 142,18 Mio EBITDA: + 24,9 % auf EUR 11,06 Mio EBIT: + 21,7 % auf EUR 4,20 Mio Gewinn je Aktie: EUR 2,93 (VJ: EUR 1,48) DO & CO aufgrund seiner Finanzkennzahlen ein zuverlässiger und starker Partner Eigenkapitalquote: 42,8 % (VJ: 47,4 %) Net Gearing: - 35,6 % (VJ: 11,8 %) 87
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GESCHÄFTSBERICHT 2005• 2006 DO &
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Catering Aktiengesellschaft Divisio
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DEUTSCHLAND DO & CO Berlin GmbH An
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Beginn Partyservice Eröffnung Gour
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Die DO & CO Marken 11
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DIVISION Restaurants, Lounges, Hote
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Eine Eine voll sortierte voll sorti
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Nehmen Nehmen Sie Stephansplatz! Si
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Genuss für Augen und Gaumen das DO
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Albertina Die Kunst zu genießen f
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Very british: im Herzen Londons zei
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Casinos Austria Baden & Wien „Ful
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K.u.K. Hofzuckerbäcker Ch. Demel´
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