DO & CO THE GOURMET ENTERTAINMENT COMPANY

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RESTAURANTS & BARS
Für das Geschäftsjahr 2005/2006 kann für die Division Restaurants & Bars ein starkes
Umsatzwachstum um EUR 5,76 Mio auf EUR 31,79 Mio berichtet werden. Der Anteil am
Konzernumsatz veränderte sich damit von 19,4 % im Vorjahr auf 22,4 % im Berichtsjahr.
Dieses Wachstum ist im Wesentlichen auf die sehr zufriedenstellende Entwicklung der LUFTHANSA
First Class Loungen in Frankfurt und das DO & CO im PLATINUM VIENNA zurück zu führen.
Restaurants & Bars
Geschäftsjahr (April - März) 2005 / 2006 2004 / 2005 Veränderung 2003 / 2004
in m € in m € in m € in % in m €
Umsatz 31,79 26,03 5,76 +22,1 % 20,98
EBITDA 2,29 1,51 0,78 +51,7 % 1,42
Abschreibungen* -1,67 -1,05 -0,62 -59,0 % -1,12
EBIT 0,62 0,46 0,16 +34,8 % 0,30
EBITDA-Marge 7,2 % 5,8 % 6,8 %
EBIT-Marge 2,0 % 1,8 % 1,4 %
MitarbeiterInnen 461 412 49 +11,9 % 380
Anteil am Konzernumsatz 22,4 % 19,4 % 21,4 %
*...inkl. Firmenwertabschreibungen
Die Ergebnisse der gegen Ende des Kalenderjahres 2004 eröffneten LUFTHANSA Loungen, in
denen täglich über 400 First Class Passagiere und Mitglieder des „HON CIRCLE“ betreut
werden, fanden nun erstmals im ganzen Geschäftsjahr Berücksichtigung. Einen nicht
unwesentlichen Beitrag zum Wachstum leistete auch das „DO & CO im PLATINUM“. Diese im
Hightech-Veranstaltungszentrum PLATINUM VIENNA im neuen UNIQA-Tower gelegene Einheit
wurde im August 2004 eröffnet und wurde daher erstmals für ein ganzes Geschäftsjahr in den
Ergebnissen abgebildet.
Daneben stand das Geschäftsjahr 2005/2006 in der Division Restaurants & Bars im Zeichen
bedeutender Projekte.
So wurde das Restaurant im Haas Haus für Umbau und Renovierung im Juli 2005 geschlossen
und am 3. Dezember 2005 wieder geöffnet. Hochwertigste Materialien und innovative trendsetzende
Gestaltung lassen das „Flagship“ der DO & CO Restaurant & Bar Division in neuem
Glanz erstrahlen. Das Restaurant wurde um Flächen im achten und neunten Geschoss des Gebäudes
ergänzt, während die Onyx Bar zugunsten des neuen DO & CO Hotels verkleinert wurde.
Ein weiterer Expansionsschritt der DO & CO Restaurant & Bar Division wurde mit der Eröffnung
des ersten Hotels im April 2006 gesetzt. Das Hotel umfasst 41 Zimmer und 2 Suiten im dritten
bis sechsten Geschoss des Haas Hauses. Zeitlose, extravagante Gestaltung, modernste technische
Ausstattung und bester Service genügen auch den höchsten Ansprüchen. Die wohl beste
Lage der Stadt in Verbindung mit DO & CO Gastronomie garantieren eine hervorragende
Auslastung des Hotels.