DO & CO THE GOURMET ENTERTAINMENT COMPANY

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ANHANG
Der Konzernabschluss der DO & CO Restaurants & Catering AG zum 31. März 2006 wurde in
Anwendung der Bestimmung des § 245a HGB nach den Vorschriften der am Abschlussstichtag
anzuwendenden Richtlinien der Financial Reporting Standards (IFRS) sowie den Interpretationen
des International Financial Reporting Interpretations Committee (IFRIC), wie sie in der Europäischen
Union (EU) anzuwenden sind, erstellt.
I. ALLGEMEINE ERLÄUTERUNGEN
1. Grundlagen
Die DO & CO Restaurants & Catering AG ist ein international tätiger Cateringkonzern mit Sitz
in Wien. Die Geschäftsaktivitäten umfassen die folgenden drei Bereiche: Airline Catering, International
Event Catering sowie Restaurants & Bars.
Der Konzernabschluss entspricht den für das Geschäftsjahr 2005/2006 gültigen International
Financial Reporting Standards (IFRS), wie sie in der Europäischen Union (EU) anzuwenden sind.
Die neu gefassten Bestimmungen des IFRS 3 Business Combinations, IAS 36 Impairment of
Assets sowie IAS 38 Intangible Assets wurden bereits im Konzernabschluss für das Geschäftsjahr
2004/2005 umgesetzt.
Die Jahresabschlüsse der vollkonsolidierten in- und ausländischen Gesellschaften wurden, sofern
diese nicht bereits nach nationalen Vorschriften prüfungspflichtig waren und nicht hinsichtlich
der Vermittlung eines möglichst getreuen Bildes der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage des
Konzerns von untergeordneter Bedeutung waren, von unabhängigen Wirtschaftsprüfern geprüft
und mit uneingeschränkten Bestätigungsvermerken versehen. Die ordnungsgemäße Aufstellung
der Jahres- bzw (Zwischen-)Abschlüsse aller einbezogenen Tochtergesellschaften erfolgte unter
Beachtung der für das Geschäftsjahr 2005/2006 gültigen International Financial Reporting Standards
(IFRS), wie sie in der EU anzuwenden sind, und unter Anwendung der konzerneinheitlich
vorgegebenen Bilanzierungs- und Bewertungsvorschriften der Muttergesellschaft.
2. Konsolidierungsgrundsätze
2.1. Konsolidierungskreis
Die Festlegung des Konsolidierungskreises erfolgte nach den Grundsätzen des IAS 27 (Consolidated
Financial Statements). Dementsprechend wurden in den Konzernabschluss zum 31. März 2006
neben der DO & CO Restaurants & Catering AG vierzehn inländische und zwölf ausländische
Tochterunternehmen einbezogen, an denen die Gesellschaft unmittelbar oder mittelbar 100 % der
Anteile hält. An drei ausländischen und einer inländischen vollkonsolidierten Gesellschaften besitzt
der Konzern 90 % der Anteile. Drei ausländische vollkonsolidierte Gesellschaften stehen im Ausmaß
von 76 % im Eigentum der DO & CO Restaurants & Catering AG. An einem weiteren ausländischen
vollkonsolidierten Tochterunternehmen hält die Gesellschaft 89,92 % der Anteile.
Eine inländische und eine ausländische Gesellschaft, an der die Gesellschaft jeweils eine 50 %-ige
Beteiligung hält und eine gemeinschaftliche Leitung vorliegt (assoziierte Unternehmen), wurden
nach der Equity-Methode bilanziert.