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Sieger des SALON<br />
Österreich Wein <strong>2011</strong><br />
Erwin Sabathi, Fritz Tinnacher, Josef Nell und Johann<br />
Sternat sind die steirischen SALON-Sieger <strong>2011</strong>. Der Bewerb<br />
gilt als härtester Österreichs<br />
Der SALON Österreich Wein gilt als<br />
der härteste Weinwettbewerb Österreichs.<br />
Hohe Qualitäten und enorme<br />
Ansprüche bringen die SALON-<br />
Weine zutage, die nicht unbedingt<br />
altbekannt, aber in jedem Fall einzigartig<br />
ausgezeichnet sind. Beim diesjährigen<br />
SALON-Gala-Dinner Ende Juni<br />
in Wien überreichten Bundesminister<br />
Nikolaus Berlakovich und ÖWM-Chef<br />
Willi Klinger die begehrten SALON-<br />
Auszeichnungen. Der Pariser Starkoch<br />
Pierre Gagnaire wurde bei seinem<br />
denkwürdigen Auftritt beim Gala-Dinner<br />
in Wien durch seinen langjährigen<br />
Freund Toni Mörwald und die Profis<br />
von Do & Co perfekt unterstützt.<br />
Schwierige Nominierung<br />
Eine Nominierung für den SALON aus<br />
über 7000 Weinen kann nur der Wein<br />
erlangen, der sich durch die Landesprämierung<br />
des jeweiligen Weinbaugebiets<br />
durchgekämpft hat. Die letzte<br />
entscheidende und vielleicht schwierigste<br />
Runde für die Weine ist die<br />
abschließende Blindverkostung der<br />
SALON-Jury. Das Resultat: Die Besten<br />
der Besten, die SALON-Weine <strong>2011</strong>.<br />
Die Erfolgreichsten der insgesamt 16<br />
Kategorien werden zu den begehrten<br />
„SALON-Siegern“ erkoren. Weiters<br />
nominieren Weinfachmagazine, Journalisten<br />
und Sommeliers Spitzenweine<br />
direkt in den SALON, die Meistgenannten<br />
gehören dann zum Kreis der<br />
SALON-Auserwählten <strong>2011</strong>.<br />
„Die SALON-Sieger stehen für die Elite<br />
der Winzer in Österreich. Die klar<br />
vorgegebenen Wettbewerbskriterien<br />
werden zu einer wichtigen Orientierung<br />
für unsere Winzer. Damit wird der<br />
SALON stilbildend für die Produktion,<br />
aber zunehmend auch für die Konsumenten.“,<br />
so Willi Klinger, Geschäftsführer<br />
der Österreich Wein Marketing<br />
(ÖWM) über die SALON-Weine <strong>2011</strong>.<br />
steiermarkwein gratuliert den<br />
steirischen SALON-Gewinnern:<br />
Sauvignon Blanc:<br />
Weingut Erwin Sabathi<br />
Sauvignon Blanc Poharnig 2010<br />
www.sabathi.com<br />
Burgunder & Alt Österreich kräftig:<br />
Weingut Lackner-Tinnacher<br />
Grauer Burgunder Steinbach 2010<br />
www.tinnacher.at<br />
Schmeckerte: Weingut Giessauf-Nell<br />
Gelber Traminer Röhrl 2010<br />
www.giessauf-nell.at<br />
Welschriesling: Weingut Johann<br />
Sternat mit Welschriesling 2010<br />
Eichberg-Trautenburg www.sternat.at<br />
SALON-Verkostung<br />
Die Weine der SALON-Sieger gehen auch auf<br />
Österreich-Tournee. Kosttermine sind am:<br />
29. und 30. August <strong>2011</strong>: Casino Velden<br />
01. September <strong>2011</strong>: Casino Kleinwalsertal<br />
06. und 07. September <strong>2011</strong>: Casino Graz<br />
13. und 14. September <strong>2011</strong>: Casino Linz<br />
20. und 21. September <strong>2011</strong>: Casino Innsbruck<br />
27. und 28. September <strong>2011</strong>: Casino Bregenz<br />
Foto: Anna Stöcher<br />
SALON-Sieger Johann Sternat (Mitte)<br />
mit ÖWM-Chef Willi Klinger (li). und<br />
Bundesminister Nikolaus Berlakovich<br />
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