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T.O.M. am<br />
Kochen<br />
TOM X 1<br />
Koch und Winzer sind oft kongeniale<br />
Partner, wenn sie einander verstehen,<br />
vertrauen und respektieren. In ihren<br />
Charakteren sind sich Tom Riederer<br />
und der junge Winzer Stefan Potzinger<br />
ähnlich, auch ihre Weltanschauung<br />
zum Thema Genuss spiegelt sich in<br />
ihren Köpfen. So war es wohl nur<br />
logisch, dass sich diese beiden stillen<br />
Genießer und Visionäre fanden, um<br />
gemeinsame Sache zu machen. Das<br />
Resultat mit dem spannenden Namen<br />
TOM X1 ist ein frischer, fruchtig, klassisch<br />
im Edelstahltank ausgebauter,<br />
cuvéttierter Weißwein aus den Sorten<br />
Sauvignon Blanc (75%) und Welschriesling<br />
(25%). Die Trauben dafür<br />
stammen aus der Lage Schlossberg<br />
von Thomas Riederer, Stefan Potzinger<br />
keltert daraus Tom`s Hauswein.<br />
TOM X1 startet „frisch, saftig, steirisch“<br />
mit klaren Apfelnoten, der Wein spielt<br />
sich am Kern mit immer neuen, erfrischenden<br />
Facetten, vibriert förmlich<br />
und ist mit seinen knackigen Paprikaaromen<br />
und einem Hauch Stachelbeeren<br />
ein idealer Wanderbegleiter für<br />
TOM`s nebenstehenden, kulinarischen<br />
Spaziergang in der Südsteiermark.<br />
Wir wünschen guten Appetit.<br />
KONTAKT:<br />
Weingut Stefan Potzinger<br />
8424 Gabersdorf 12<br />
Tel. +43 3452 82 2 77<br />
M. +43 664 521 6 444<br />
www.potzinger.at
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