Geschichte der Gemeinde Zichydorf, von J. Achtzehner - Zichydorf.h ...

zum Decken nach Zichydorf. Anfangs waren es drei, dann meistens vier Pferde, die von zwei Pschöller-
Husaren geführt wurden und von Januar bis Juni-Juli blieben. Ein Unteroffizier oder Korporal mußte
notieren, welche im Vorjahr gedeckten Stuten ein Fohlen bekamen. Nach 1919 blieben einige Hengste
in Werschetz und kamen wie früher auf die Ortschaften. Die meisten Pferde waren Nonius-Rassen; es
waren aber alle Rassen vertreten, sehr viele Englisches Vollblut, auch Lipizzaner und Araber. Es erschienen
immer wieder Kommissionen bei uns, die Pferde aufkauften für das Militär verschiedener Länder.
Die häufigsten Pferdenamen waren Fanni, Mitzi, Liska Dindi, Lora, Rosa bei den Stuten, Nonius, Gidran,
Pista, Cäsar, Jantschi bei den Wallachen. Manche Pferdenamen, die vorher bei uns nicht vertreten waren,
brachte jemand vom Militärdienst mit, so nannte Johann Hasenfratz, der 1906 vom Militär zurückkehrte,
eine sehr schöne Rappstute, die um 1912 auf einer Ausstellung mit dem ersten Preis gekrönt wurde, Taube.
Dieser Name fehlte nach einigen Jahren in kaum einem Stall. So erzählte Mohr Petervetter, wie er einmal
Mais hackte, seien um ihn herum vier Bauern beim Mais-Durchfahren gewesen und jeder habe eine "Taube"
gehabt, einer müsse sogar zwei gehabt haben. Als 1911 mein Bruder Anton heiratete, wollte mein Vater
ihm eine Zuchtstute kaufen, da wir gerade keine jungen Pferde hatten; er fand dann aber Gefallen an zwei
trächtigen Stuten, die er für meinen Bruder kaufte, deren Fohlen blieben aber bei uns. Auf dem Deckschein
der Stuten war als Name des Hengstes "Leppert" eingetragen, und so nannte ich eines der Fohlen,
einen Hengst, ebenfalls "Leppert", damit hatte er einen Namen, den im Gegensatz zur "Taube" niemand
nachahmte. Die Pferde wurden 1918 assentiert, als ich gerade im Urlaub war, und ich mußte den Namen
des Pferdes mehrfach wiederholen, bis der Offizier und Richter Nikolaus Maly den ausgefallenen Namen
verstanden hatten.
Zweimal wurden privat Hengste gehalten. Um 1904 - 5 hatte Friedrich Wosching einige Jahre lang einen
eigenen Rappen und in den zwanziger Jahren hatte Andreas Schwarz mehrere Jahre einen in Pflege, den
der Bauernverein gekauft hatte. Jeder Bauer war stolz auf seine schönen Pferde, und besonders die Söhne
und Knechte wollten immer nur schöne Pferde haben.
Derselbe Ehrgeiz bestand auch auf dem Gebiet der Rinderzucht. Zuerst hielt man die grauen Ungarischen
Rinder und Stiere, zu denen um die Jahrhundertwende einige Bonyhader Stiere kamen. Als Kinder liefen
wir damals den Haltern nach, um zu sehen wie die Stiere auf der Hutweide rauften. Später wurden die
Simmentaler Stiere gebracht und die Ungarischen weggelassen. Dann wurden immer wieder Stiere aus
der Schweiz eingeführt und nachgezogen. Nach dem ersten Weltkrieg nahm die Aufzucht von Stieren noch
zu und in Zichydorf wurde Stiermarkt abgehalten. Auf die Milchwirtschaft wurde kein besonders großer
Wert gelegt; wenn viel Milch vorhanden war, wurde der Überschuß zur Schweineaufzucht verwertet.
Es wurde viel Jungvieh aufgezogen, das anfangs Mai auf die Pußta gebracht wurde und bei gutem Wetter
bis Allerheiligen draußen blieb. Kam schlechtes Wetter, was besonders im Mai öfters vorkam, wurden
sie für ein bis zwei Wochen in den Stall zurückgebracht, dann kamen sie wieder hinaus. Waren sie draussen,
fuhr man nach zwei bis drei Wochen hinaus, um zu sehen, wie sie sich entwickelt hatten, und sie
sahen dann oft schon so gut aus, daß man sie kaum wiedererkannte. Zu bemerken ist, daß es die Arbeiter
waren, die immer die schönsten Kühe hatten, gepflegt und sauber. Manche Arbeiter handelten sogar .
mit ihren Kühen: wenn eine gut, oder sogar überbezahlt wurde, gaben sie diese her, um eine billigere
zu kaufen. Und da ihre Kühe so schön gepflegt und gut genährt waren, erzielten sie immer wieder gute
Preise dafür.
In den meisten Häusern wurden ebenso viele Schweine geschlachtet wie Personen im Hause waren.
Zwei, zeitweise auch drei Fleischhauer (Metzger) waren im Ort, die jede Woche eine Anzahl schlachteten.
Daneben wurden jeden Herbst, bis in den Winter hinein, mehrere Waggons Schweine mit der Bahn abgeliefert.
Zuletzt wurden die Deutschen Landschweine eingeführt, gezüchtet und öfters im Jahre verkauft.
Außer diesen Schweinen wurden vor dem ersten Weltkrieg auch Mastochsen nach Wien und Budapest
geliefert. Als Nikolaus Maly einmal zwanzig junge Ochsen und zwei Kühe auf der Pußta gemästet hatte,
ging ich beim Pferdetränken jedesmal in den Stall, um sie bewundern zu können; nach ungefähr einem
halben Jahr, kurz vor dem ersten Weltkrieg, wurden sie dann geliefert.
In den dreißiger Jahren besuchten uns mehrmals deutsche Fachleute, um verschiedene Bauernhöfe zu
besichtigen. Ihr Urteil lautete: "Eure Landwirtschaft ist unrentabel, sie müßte außer dem Arbeitslohn
auch Zinsen für das in den Feldern steckende Kapital bringen." Fast waren wir bereit, dies zu glauben.
Denn unser Getreide hatte einen so weiten Weg zum Verbraucher, oft tausende Kilometer, daß wir meinten,
die Bauern in Deutschland könnten für ihre Erzeugnisse das mehr bekommen, was bei den unseren
der Transport verschlang. Zu unserer großen Verwunderung mußten wir aber erfahren, daß das Gegenteil
der' Fall war. Die Bauern hier, in Deutschland, waren und sind nicht zu beneiden, wofür auch Klima
und Boden mitverantwortlich sind. Wir im Banat waren zudem in allen Arbeiten viel genauer und heikler.
Die ersten Erntemaschinen, Garbenbinder, kamen 1907 bis 1908 in den Ort; es waren McCorrnik, Johnston
und Massay-Harris, etwa zwanzig an der Zahl. Die Mc Corrnik galten für die dauerhaftesten, aber auch
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