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mit Eigelb, bestreut ihn mit geschälten, länglich<br />
geschnittenen Mandeln und Hagelzucker und<br />
bäckt den Kranz 3/4 Stunden.<br />
Vanilleringchen<br />
160 g Butter<br />
1/2 Pfund Mehl<br />
1/4 Pfund Zucker, Vanillezucker<br />
60 g geschälte, geriebene Mandeln<br />
1 kleines Ei<br />
Zubereitung: Die Butter wird leicht gerührt,<br />
dann wird auf dem Nudelbrett Mehl, Zucker,<br />
Vanillezucker, Mandeln nebst der schaumig<br />
gerührten Butter gut untereinander geschafft.<br />
Durch die Backspritze beliebige Formen auf ein<br />
Blech gegeben und einige Stunden über Nacht<br />
kaltgestellt und gebacken.<br />
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