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Creme bereitet man erst einen Extract in dem<br />
man gemahlenen Kaffee mit kaltem Wasser aufsetzt,<br />
zum Kochen kommen lässt und filtriert.<br />
Der Zucker wird mit dem Extract dicklich geschlagen.<br />
Schokoladenriegel<br />
200 g Butter<br />
200 g Puderzucker<br />
200 g Schokolade<br />
etwas Wasser<br />
12-15 Fingerbiscuits<br />
Mandeln<br />
Zubereitung: Butter wird schaumig gerührt,<br />
hierauf gibt man Puderzucker sowie die mit<br />
etwas Wasser aufgelöste Schokolade zu. Mit<br />
Hilfe der Biscuits formt man nun einen Igel<br />
und überzieht ihn ganz mit Schokolade. Die<br />
Mandeln werden abgezogen, in Streifen geschnitten<br />
und zum Spicken verwenden.<br />
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