Berlin.Friedrichstraße Ausgabe 3/2013 (Vorschau)

Maximilians
2003 gegründet, begeht das Maximilians in diesem Jahr, unmittelbar
vor dem Oktoberfest, sein 10-jähriges Jubiläum. Maximilians-Chef
Frank Sotola ist vom ersten Tag an mit dabei und als gebürtiger Berliner
mittlerweile Kenner der bajuwarischen Kultur und Verfechter
einer bodenständigen deutschen Küche – der bayerischen eben. Wenn
er über den Maximilians-Obazda spricht, kommt er ins Schwärmen.
Selbst echte Bayern sollen bestätigt haben, dass er besser schmeckt als
bei ihnen zu Hause. Der Riesenbayer vor der Tür, sein 3-Meter-Mann,
der den Besuchern der Friedrichstraße den Weg zeigt, das sei ihr Außendienstmitarbeiter,
so Sotola. Viele Besucher, vor allem aus Asien,
lieben ihn und lassen sich gern mit ihm fotografieren.
Küchenchef: Margarete Jung
Öffnungszeiten: täglich von 11:00 –
23:00 Uhr, außer Heiligabend
Sitzplätze: 250 – 300 Plätze im Innenbereich,
zuzüglich jeweils 70 Plätze im
Atrium und auf der Sonnenterrasse in
der Kronenstraße
Separate Veranstaltungsräume: keine
Bayerische Klassiker auf der Speisekarte:
Ofenfrischer Schweinsbraten,
Brotzeit mit typischen alpenländischen
Spezialitäten, angebräunter
Leberkäse, Original Wiener Schnitzel,
Weißwürstl mit Laugenbrezn
Bei den Gästen beliebtestes Gericht:
Ofenfrischer Schweinsbraten
Besonderheit des Restaurants: Vom
weithin sichtbaren über drei Meter
hohen Bayernburschen abgesehen, ist
es die spezielle Rezeptur des Obazda
Anzahl der Sorten von bayerischem
Bier: 4 Sorten Paulaner und ein wechselndes
Monatsbier frisch vom Fass
Lieblingsgericht des Küchenchefs:
Allgäuer Kasspatzn
Das ausgefallenste
Gericht auf der Karte:
Berliner Currywurst
Saisonale Veranstaltungen:
Oktoberfest (startet zeitgleich mit
dem Wiesn-Start im September)
Berühmte Gäste: Bundespräsident
a. D. Horst Köhler,
Wladimir Putin, Danny DeVito,
Tom Hanks, Scarlett Johansson,
die Fußballer von Hertha BSC
Business Lunch: täglich wechselndes
2-Gänge-Menü für 6,45 €
Bayerische Restaurants in Mitte
1 Augustiner
Charlottenstraße 55, 10117 Berlin
Telefon: 030 20454020, www.augustiner-braeu-berlin.de
2
3
4
5
6
Hofbräuhaus Berlin
Karl-Liebknecht-Straße 30, 10178 Berlin
Telefon: 030 6796655-20, www.berlin-hofbraeu.de
Hopfingerbräu im Palais
Ebertstraße 24, 10117 Berlin
Telefon: 030 20458637, www.hopfingerbraeu-im-palais.de
Hopfingerbräu im Hauptbahnhof
Europaplatz 1, 10557 Berlin
Telefon: 030 20624624, www.hopfingerbraeu-berlin.de
Lindenbräu am Potsdamer Platz
Bellevuestraße 3 –5, 10785 Berlin
Telefon: 030 25751280, www.lindenbraeu-berlin.de
Löwenbräu am Gendarmenmarkt
Leipziger Straße 65, 10117 Berlin
Telefon: 030 20624630, www.loewenbraeu-berlin.de
7 Maximilians
Friedrichstraße 185 –190, 10117 Berlin
Telefon: 030 204450559, www.maximaliansberlin.de
8 Weihenstephaner
Neue Promenade 5, 10178 Berlin
Telefon: 030 84710760, www.weihenstephaner-berlin.de
Beusselstr.
Müllerstr.
Seestr.
Turmstr.
Alt-Moabit
MITTE
Invalidenstr.
Str. d. 17. Juni Unter den Linden
Tiergarten
4
3
5
Potsdamer
Platz
Osloer Str.
Brunnenstr.
Friedrichstr.
7
Torstr.
6
Leipziger Str.
1
8
2
Alexanderplatz
Karte: Increa/Fotolia.com
Berlin.Friedrichstraße Nr. 3 2013 31