argumente 2014 - Verbund Oldenburger Münsterland

Ernährungswirtschaft
Durch den direkten Kontakt zu den Tieren
und die Möglichkeit, die selbe Luft
wie die Legehennen, Puten oder Hähnchen
zu atmen, können die meisten Besucher
gut beurteilen, wie viel Platz die
Tiere haben, wie die Temperaturen und
Luftverhältnisse sind und ob sich die Tiere
wohlfühlen. Dabei werden keine niedlichen
Küken gezeigt, sondern möglichst
schlachtreife Tiere, so dass eine Einschätzung
erfolgen kann, wie die Verhältnisse
im Stall am Ende der Mastperiode sind.
Jeder Besucher soll sich auf Basis des Erlebten
nun ein eigenes Bild von der modernen
Geflügelhaltung machen können.
Auch Kritiker sind ausdrücklich willkommen
und eingeladen, mitzudiskutieren.
Die bemerkenswert hohen Besucherzahlen,
die im Schnitt bei 200 Personen
liegen (Spitzenwerte von knapp 400 Besuchern
auf einem Betrieb wurden dabei
schon erreicht), bestätigen, dass Informationsbedarf
und Interesse in der Öffentlichkeit
besteht. Daher wird das Projekt
auch im nächsten Jahr fortgeführt.
Wann Betriebsöffnungen stattfinden
und welche Betriebe mitmachen, wird in
den Lokalmedien angekündigt und kann
auf der Homepage des WING in Erfahrung
gebracht werden. In der Regel sind
die Termine für die breite Öffentlichkeit
an jeweils einem Sonntagnachmittag pro
Monat, außer in der Winterzeit. Darüber
hinaus finden gesonderte Termine für Interessengruppen
statt.
So wurden im Juli und August 2013
Politiker, Kirchenvertreter, die Feuerwehr
und weitere Gruppen eingeladen, sich
niedersächsische Geflügelställe anzuschauen
und mit Vertretern von WING
und NGW zu diskutieren.
Kinderuni, internationale Konferenzen,
Workshops und Veröffentlichungen
Zu den Betriebsöffnungen kommen viele
Familien mit Kindern. Auch die Jüngsten
gehen gerne mit in den Stall. Besondere
Wissen spielerisch vermitteln: Die Diplom-Umweltwissenschaftlerin Anna Wilke (vorne)
und Dr. Aline Veauthier experimentieren im Rahmen der Kinderuni
Freude machen dem Team des WING aber
auch Veranstaltungen wie Vorlesungen
im Rahmen der Vechtaer Kinderuni oder
der Messe Ideen-Expo in Hannover. Kinder
sind neugierig, unvoreingenommen
und sehr interessiert. Daher ist es eine besondere
Herausforderung, Wissenschaft
kindgerecht aufzubereiten, um spielerisch
Wissen zu vermitteln.
Gegenwärtig nimmt das Transparenzprojekt
einen hohen Stellenwert in der
Arbeit des WING ein. Es wurde bereits auf
zahlreichen nationalen und internationalen
Konferenzen, beispielsweise in den
USA, in der Schweiz, in Österreich, Spanien
und Südafrika vorgestellt und ist
überall auf äußerst positive Resonanz gestoßen.
Das WING erstellt darüber hinaus
weitere Forschungsarbeiten und Analysen
zu Strukturen in Handel und Erzeugung
von Geflügelfleisch und Eiern und
wird diesbezüglich ebenfalls international
stark nachgefragt.
Zukünftig werden daher kontinuierlich
neue Analysen und Veröffentlichungen,
sowohl in Fachzeitschriften als auch in
der hauseigenen Reihe „Beiträge zur Geflügelwirtschaft“
erscheinen.
Geplant sind außerdem regelmäßig
stattfindende Workshops und Symposien
zu aktuellen Fragestellungen der Geflügelwirtschaft.
An interessanten Themen
wird es dabei nicht mangeln, denn die
Branche entwickelt sich ständig weiter.
Und das WING bleibt am Ball, um zeitnah
über Neuigkeiten aus Wissenschaft und
Forschung rund um das Thema Geflügel
zu berichten.
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Foto: WING Vechta
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