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Dessert-und Backrezepte
Dessert-und Backrezepte
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Knusperkuchen vom Blech<br />
Zutaten für den Teig<br />
3 große Kaffeebecher Mehl<br />
2 große Kaffeebecher Zucker<br />
4 Eier<br />
1 ½ Kaffeebecher Öl<br />
1 - 1 ½ Kaffeebecher<br />
Mineralwasser<br />
1 Pck. Backpulver<br />
Z u b e r e i t u n g<br />
Die Zutaten für den Teig mit dem Handrührgerät<br />
verrühren (nicht zu lange) und auf ein mit Backpapier<br />
ausgelegtes Backblech streichen.<br />
Die Mandeln, die Kokosraspeln und das Früchtemüsli<br />
auf den Teig geben. Anschließend den Kuchen mit 2 Pck.<br />
Zutaten für den Belag<br />
1 Tüte Mandeln<br />
bei 180° C 30 - 40 Minuten backen.<br />
Nach 20 Minuten den Kuchen aus dem Ofen holen.<br />
Vanillezucker bestreuen und auf der mittleren Schiene<br />
1 Tüte Kokosraspeln<br />
200 g Früchtemüsli<br />
2 Pck. Vanillezucker<br />
Jetzt 1-2 Becher Sahne drüber gießen und für die<br />
restliche Backzeit wieder in den Ofen schieben.<br />
Garprobe nicht vergessen!<br />
1-2 Becher Sahne<br />
Heinz-Peter Schmidt / Fuhrpark
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