o_18vkr4fo5req1gmi13431mj81o81a.pdf

Rumkugeln
Z u b e r e i t u n g
Den Biskuitboden mit den Händen fein zerkrümeln.
Den Rum darüber träufeln und etwa 15 Minuten
einziehen lassen.
Inzwischen die Zartbitterschokolade im Wasserbad
schmelzen lassen. Die aufgelöste Schokolade, die
gemahlenen Mandeln und die weiche Butter in einer
Schüssel vermischen.
Dann die Biskuit-Rum-Brösel unterrühren. Die Masse
etwa 30 Minuten kalt stellen.
Anschließend mit den Händen kleine Kugeln formen.
Die Kugeln zum Schluss in Schokostreusel o. ä. wälzen.
Zutaten
1 Tortenboden (Biskuit)
6 EL Rum
200 g Zartbitterschokolade
50 g Mandeln, gemahlen
125 g Butter
nach Bedarf Schokostreusel,
Nusskrokant,
Kokosraspel
Süsses Gebäck zum Naschen
Bis zum Verzehr kühl aufbewahren.
Birgit Lange / Finanzbuchhaltung
120 | 121