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Sahne und Sahnesteif steif schlagen, den Rhabarber in den ausgehöhlten Boden füllen
und die Hälfte der Sahne darauf streichen. Tortenrand mit einem Teil der restlichen Sahne
bestreichen. Geröstete Krümel auf der Torte verteilen.
Wolfgang Pohl / Langteilefertigung
Zutaten für den Belag
100 g Butter
Quarkstreusel
Z u b e r e i t u n g
Aus den Zutaten die Streusel zubereiten und die Hälfte
davon in eine gefettete Springform (ø 28 cm) krümeln.
Darauf die Quarkmasse gießen und den Rest der Streusel
darüber verteilen.
Bei 175° C (Umluft) ca. 45 Minuten backen.
200 g Zucker
750 g Quark
5 Eier
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Vanillepudding
1 Zitrone
Zutaten für die Streusel
125 g Butter
125 g Zucker
250 g Mehl
1 Ei
Frische Joghurt- & Quarktorten
Ricarda Schürmann / Betriebstechnik
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
2 EL Kakao
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