FEINKOST - Wilk Gourmetgroup
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GALATEO & FRIENDS<br />
Seite 100<br />
GROSSAUER EDEL-<br />
KONSERVEN<br />
Schmackhafte Pestos, pikant und mit<br />
Biss. Passend zu Nudeln, Käse, Fleisch<br />
oder Fisch. Eine jugendliche spritzige<br />
Spezialität - handgemacht - aus dem<br />
österreichischen Kamptal.<br />
Seite 14<br />
CIPRIANI: KAMUT<br />
NEU in der Cipriani-Pasta-Welt:<br />
Kamut-Eierteigware!<br />
CORRIAS: OLIVENÖL<br />
Farbenfroh und voller Schwung, fein aromatisierte Olivenöle von Corrias.<br />
Seite 9<br />
Il buon vivere italiano<br />
Ein echter Ausdruck des guten italienischen<br />
Lebens! Hinter Galateo & Friends<br />
verbirgt sich eine Gruppe kleinerer<br />
italienischer Lebensmittelproduzenten,<br />
die traditionelle Spezialitäten der<br />
ligurischen Riviera und anderer norditalienischer<br />
Regionen herstellen.<br />
Vom Olivenöl Taggiasca bis zum Pfeffer<br />
- ausgesprochen beste Qualitäten.<br />
PFEFFERKONTOR<br />
Feine Gewürze für Gourmets: Ob Berglandpfeffer<br />
aus Indien oder grünes<br />
Paprkapulver aus der Vojvodina.<br />
Die Gewürze des Berliner Pfefferkontors<br />
zeichnen sich durch Reinheit und<br />
Klarheit aus.<br />
Seite 60<br />
Seite 98<br />
CUCINA ITALIANA<br />
Cipriani<br />
Hochgemüsse aus Harry's Bar 6<br />
Pasta all'uovo 7<br />
Kamut Pasta 9<br />
Saucen, Reis 10<br />
Saucen, Öl & Essig 11<br />
Bellini, Prosecco, Wein, Grappa 12<br />
Panettone, Biscotti & Torroncini 13<br />
Galateo & Friends<br />
Il buon vivere italiano 14<br />
Öl 15<br />
Essig & Condimenti 16<br />
Oliven & Saucen 18<br />
Senf & Cremes 19<br />
Salz 20<br />
Salz, Salzpastillen & Pfeffer 21<br />
Servietten/Coin Tissues 22<br />
Nudeln & Reis 23<br />
PASTA<br />
Fioricelli<br />
Hommage an die italienische<br />
Pastatradition 24<br />
Eierteigwaren und<br />
Hartweizengriesnudeln<br />
Sapori di Napoli<br />
25<br />
Pastaträume aus Neapel 26<br />
Pasta aus Hartweizengries<br />
Gentile<br />
27<br />
Gragnano, citta della pasta 30<br />
Pasta aus Hartweizengries 31<br />
GRISSINI<br />
Pan da re<br />
Pane 34<br />
Sfizzi di Zorzi<br />
Grissini 36<br />
Amor di Pane<br />
Grissini 37<br />
Panetteria Demartini<br />
Grissini 38<br />
BROT<br />
Olof Victors<br />
Knäckebrot aus Schweden 40<br />
Rabensteiner<br />
Südtiroler Schüttelbrot 42<br />
Prieto Gordillo<br />
Tortas 44<br />
REIS<br />
Principato di Lucedio<br />
Reis & Risotto aus Italien 46<br />
Sivaris<br />
Reis aus Spanien 48<br />
PARMESAN<br />
Balestrazzi<br />
Parmeggiano Reggiano 50<br />
OLIVENÖL<br />
Masciantonio<br />
Olivenöl aus den Abruzzen 52<br />
Frantoio di Santa Tea<br />
Olivenöl aus der Toskana 56<br />
Crudo<br />
Olivenöl aus Apulien 58<br />
Corrias<br />
Olivenöl aus Sardinien 60<br />
ESSIGE<br />
Terra del Tuono<br />
Aceto Balsamico di Modena<br />
& Condimenti 64<br />
Fattoria Estense<br />
Aceto Balsamico di Modena<br />
Acetum<br />
Aceto Balsamico di Modena<br />
68<br />
& Condimenti 70<br />
4 5<br />
Inhalt<br />
Santoleri<br />
Ma'kaira aus Hartweizengries<br />
und Dinkel 32<br />
W I LK<br />
GOURMETGROUP<br />
ANTIPASTI<br />
Alpes<br />
Antipasti, Oliven, Artischocken 74<br />
Oliveri<br />
Funghi Porcini 79<br />
Antipasti 80<br />
Saucen & Cremes 83<br />
Tomaten & Sugo 84<br />
Confettura/Fruchtsenf 85<br />
TRÜFFEL<br />
Savini<br />
Trüffel aus der Toskana 86<br />
TartufLanghe<br />
Trüffel aus dem Piemont 88<br />
CHUTNEYS & MAIONESE<br />
Alpe Pragas<br />
Chutneys und Fruchtsenf 90<br />
Noon<br />
Indisch-englische Chutneys 92<br />
Tuttovo<br />
Bio-Maionese, Ketchup, Sugo 94<br />
GEWÜRZE<br />
Pfefferkontor<br />
Feine Gewürze für Gourmets 98<br />
EDELKONSERVEN<br />
Grossauer Edelkonserven<br />
Feine Pestos aus dem Kamptal 100<br />
Bernardi<br />
Südtiroler Gulasch & Suppe 102<br />
TOMATEN<br />
Casa Morana<br />
Pomodori secchi & Salsa 104<br />
San Marzano<br />
Tomaten vom Fuße des Vesuvs 106<br />
HÜLSENFRÜCHTE<br />
Il Coccio<br />
Hülsenfrüchte, Couscous, & Co 108<br />
THUNFISCH<br />
Marino Martinez<br />
Thunfisch von der Biscaya 112<br />
Callipo<br />
Thunfisch aus Süditalien 114<br />
Allgemeine Geschäftsbedingungen 118
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