FEINKOST - Wilk Gourmetgroup

Frantoio di Santa Tea
Die Beziehung der Familie Gonnelli zum Olivenöl extra
vergine geht zurück auf das Jahr 1585, als die Brüder
Francesco, Lorenzo und Giulio di Taddeo di Michele di
Lorenzo am 13. Februar 1585 das Landgut Santa Tea
von den Mönchen des Ordens von Carmine kauften.
Zum Besitz des Landgutes, das an die Pfarrei von
Cascia, an die Straße von Santa Tea und deren Pfarrei
angrenzte, gehörte eine kleine feine Ölmühle, die von
der Bevölkerung der Region hoch geschätzt wurde.
Seither widmet sich die Familie Gonnelli mit Leidenschaft
der Kunst der Olivenöl-Herstellung, gibt ihr Wissen und
ihre Erfahrungen von Generation zu Generation weiter
und entwickelt neue Techniken und Maschinen zur
Ölgewinnung und Verarbeitung. Große Auswirkungen
hatte zum Beispiel im Jahr 1962 eine Testreihe in der
Ölmühle Santa Tea, weil dadurch ein wichtiger Schritt in
Richtung Erkundung der Traditions-Geheimnisse getan
wurde, mit dem Ziel, die höchste Qualität zu erreichen
und ein ganz besonderes Produkt herzustellen.
Mit Piero Gonnelli ist dieses Ziel Wirklichkeit geworden:
Ihm ist es gelungen, die Kultur des Olivenöls extra vergine
in der ganzen Welt zu verbreiten. Er ist ein großer
Förderer der Veredelung dieses Produktes. So ist es im
Laufe der Jahre tatsächlich gelungen, beim Konsumenten
ein Gefühl für die Wertigkeit des Produktes zu erreichen
und ein Bewusstsein zu entwickeln, welch enormen
Unterschied ein extra vergine Qualitäts-Olivenöl für
Geschmack und Gesundheit ausmacht.
Wie Piero Gonnelli immer sagt: „Warum geben wir für
unser Auto ohne zu zögern 15 Euro für ein Motorenöl
aus, während wir uns für unseren Körper und für unsere
Gesundheit mit einem Olivenöl extra vergine für vier
Euro zufrieden geben?“
Mit den Töchtern Francesca und Serena, die aktiv in das
Unternehmen eingebunden sind, setzen sich Tradition,
jahrhundertelange Leidenschaft und die Liebe zum
Produkt fort.
Frantoio di Santa Tea Olivenöl aus der Toskana
Olio extra vergine
„Fruttato intenso“
fruchtig & intensiv
Olivenöl aus handgepflückten grünen Oliven,
kaltgepresst. Dieses Öl wird aus Oliven der frühen
Ernte gewonnen und ist von smaragdgrüner Farbe.
Art.-Nr. 4300 | 0,25 l
Olio extra vergine
„Dolce delicato“
süß & delikat
Olivenöl aus handgepflückten schwarzen Oliven,
kaltgepresst. Dieses Öl wird aus Oliven der späten
Ernte gewonnen und ist von goldener Farbe.
Art.-Nr. 4330 | 0,25 l
Art.-Nr. 4310 | 0,50 l
Art.-Nr. 4340 | 0,50 l
Art.-Nr. 4320 | 0,75 l
Art.-Nr. 4350 | 0,75 l
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