FEINKOST - Wilk Gourmetgroup

Alpes Carciofini & Funghi
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Art.-Nr. 6364 | 200 g
Carciofini
in olio di oliva
Kleine Artischocken in Olivenöl
Frisch geerntete und rigoros von Hand
verarbeitete Artischocken. Nach dem
Putzen werden sie kurz abgekocht und
danach in Olivenöl eingelegt. Die einfache
Verarbeitung und die natürlichen
Zutaten stellen unsere beste Qualitätsgarantie
für ein besonderes Produkt
typisch mediterraner Eigenschaften dar.
Art.-Nr. 8170 | 4.100 g
Carciofini alla
brace in olio di oliva
Artischocken, geröstet,
in Olivenöl
Im Schauglas
Art.-Nr. 8160 | 4.200 g
Carpaccio di funghi
porcini in olio di oliva
Steinpilz-Carpaccio in Olivenöl
Steinpilze erster Qualität, verlesen,
geschnitten und mit Petersilie,
Schnittlauch und Knoblauch in
Olivenöl eingelegt. Der besondere
Kochvorgang bewahrt die dem
Steinpilz eigene Konsistenz sowie
Farbe und garantiert den Duft des
gerade gesammelten Pilzes. Ideal zu
Aufschnitt oder als Zutat für Salate,
belegte Brötchen und Häppchen.
Warm als delikater Genuss zu Braten
und anderen Fleischgerichten.
Carciofini in olio di oliva
Kleine Artischocken in Olivenöl
Art.-Nr. 6362 | 980 g
Carciofini in olio di oliva
Kleine Artischocken in Olivenöl
Art.-Nr. 6360 | 200 g
Funghetti
in olio di oliva
Champignons in Olivenöl
Die Zuchtchampignons gehören
schon von alters her zur italienischen
gastronomischen Kultur und finden
ihre Verwendung bei zahlreichen
typischen Rezepten. Geerntet zum
Zeitpunkt perfekter Reife, werden sie
in delikates Olivenöl eingelegt und
erreichen eine raffinierte Kombination
von Aromen, ideal als Beilage zu
Vorspeisen, Wurstspezialitäten und
Salaten.
Art.-Nr. 6377 | 200 g
Alpes Pomodori, Capperi & Altri
Cetriolini in aceto
Saure Gürkchen in Weinessig
Geerntet werden nur die kleinsten
Gurken und von Hand in einen
milden Weinessig eingelegt. Die Verarbeitung
der frischen Gurken, die kurz
abgekocht werden, garantiert ein knakkiges
und schmackhaftes Produkt.
Art.-Nr. 6346 | 200 g
Pomodori secchi
in olio di oliva
Getrocknete Tomaten in
kaltgepresstem Olivenöl
Nach einem alten sizilianischen Rezept
werden die Tomaten in voller Reife
geerntet, von den Samen befreit, ge-
schnitten und getrocknet. Daraufhin wird
ihr Geschmack mit Kräutern noch mehr
hervorgehoben und zur Konservierung
kommen sie in kaltgepresstes Olivenöl.
Sie werden als Vorspeise zusammen
mit eingelegten Pilzen, Artischocken,
Oliven und Sardellen serviert oder
auch Gemüsesuppen zugefügt.
Art.-Nr. 6336 | 980 g
Frutti del cappero in aceto
Kapernfrüchte in mildem Essig
Die Kapern gehören zur mediterranen
Flora, seit der Antike bekannt und
geschätzt wegen ihrer besonderen
Eigenschaften. Die geernteten Kapern
werden für 10 Tage zum Reifen in
Meersalz eingelegt. Nach dem Abgießen
werden sie in mildem Essig konserviert
und sind zum Verzehr bereit. Diese
äußerst kleinen Lebensmittelprodukte mit
markantem Geschmack stellen einen großen
Bestandteil der mediterranen Küche
dar und verleihen ihr kräftiges Aroma.
Art.-Nr. 6340 | 200 g
Art.-Nr. 6342 | 980 g
Aglio marinato
in olio di oliva
Marinierter Knoblauch in Olivenöl
Knoblauch der besten Qualität,
gewürzt mit Kräutern und Peperoni,
in Olivenöl eingelegt. Die besondere
Zubereitung beseitigt den typischen
Knoblauchgeschmack.
Art.-Nr. 6385 | 200 g
Pomodori secchi
in olio di oliva
Getrocknete Tomaten in
kaltgepresstem Olivenöl
Art.-Nr. 6334 | 200 g
Cipolle borettane
Geröstete Zwiebeln
in Balsamessig eingelegt
Art.-Nr. 6351 | 200 g
W I LK
GOURMETGROUP
Capperini in aceto
Kleine Kapern in mildem Essig
Diese extrafeinen Kapern werden
als Knospen vor ihrer Blüte geerntet.
Gesäubert, gesiebt und handverlesen
werden sie in mildem Weinessig
gewendet.
Art.-Nr. 6337 | 200 g
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