FEINKOST - Wilk Gourmetgroup

olof viktors
café & bageri
Die Bäckerei Olof Viktors bietet Brot, Käckebrot selbstgemachte
Marmeladen und Eis, Essig und andere regionale
Köstlichkeiten an. Die Produkte sind auf traditionelle Art
mit unverfälschten Zutaten hergestellt. Das Café selbst liegt
mit einem schönen Garten aus dem 19. Jahrhundert, in
einem alten umbauten Hof, umgeben von offenen Feldern,
nicht weit vom Meer. Hier können Sie anregende Kunst mit
gutem Essen in entspannter Umgebung verbinden.
Sich Zeit nehmen, das scheint eine besondere schonische
Eigenschaft zu sein. Auf dem Weg zurück nach Ystad kann
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man bei Glemmingebro Rast in der Bäckerei und Gastwirtschaft
„Olof Viktors“ machen. Hier werden Brot, Backwaren,
Pralinen und sogar Eis auf traditionelle Art hergestellt.
„Zeit ist unsere wichtigste Zutat“, sagt Konditormeister
Jan Hedh. Wer „Olof Viktors“ besucht, sollte sich – ganz
schonisch – Zeit nehmen.
Der Restaurantführer „Sveriges bästa bord“ ernannte
Olof Viktors in Glemmingebro zur Årets konditori 2006
und nannte diese Bäckerei und Café auch 2007 als eine
von Schwedens besten.
olof viktors Knäckebrot
Knäckebrot-Box
8 große Scheiben à 23 cm Durchmesser,
mit dem obligatorischen Loch in der Mitte,
in der klassischen Metalldose
Art.-Nr. 7010 | ca. 525 g
Portionsknäcke
olof viktors ® Knäckebrot
wird per Hand gemacht.
Weizenmehl, Roggenmehl,
Milch, Vollkornweizenmehl,
Honig, Hefe und Roggenmehlsauerteig
sind die Zutaten,
aus denen ein einzigartiges
Knäckebrot entsteht. Der
von Hand gerollte Teig wird
leicht von beiden Seiten mit
Roggenschrot bestreut.
So erhält dieses Knäckebrot
seinen „Knäck“.
Knäckebrot in Portionsgröße, ca. 25 Scheiben,
à 10 cm Durchmesser, in hoher Metalldose
Art.-Nr. 7020 | ca. 300 g
Miniknäcke
Minischeiben mit
ca. 5 cm Durchmesser,
in Metalldose
Art.-Nr. 7030 | ca. 170 g
Knäckebrotscheiben
im Karton
6 große Scheiben à ca. 23 cm Durchmesser,
in elegantem Karton
Art.-Nr. 7040 | ca. 400 g
W I LK
GOURMETGROUP
Portionsknäcke
Knäckebrot in
Portionsgröße
à 10 cm Durchmesser,
ca. 16 Scheiben,
Art.-Nr. 7011 | ca. 200 g
Miniknäcke
Minischeiben mit
ca. 5 cm Durchmesser
Art.-Nr. 7012 | ca. 170 g
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