Knigge Broschüre - Starke Schule

Mit den Händen essen…kommt meistens nicht so gut
an. Es gibt einige Speisen, die man mit den Händen essen
darf, z. B. Muscheln. In solchen Fällen steht neben deinem Teller
eine kleine Fingerschale, meistens mit einem Stück Zitrone, darin
tauchst du nach dem Essen die Finger und trocknest sie vorsichtig an der
Serviette. Du erinnerst dich da bestimmt noch an die Geschichte aus dem
Kapitel Höflichkeit.
Brot … In vielen Restaurants wird vor und während des Essens Brot gereicht. Meist
steht dafür links neben deinem Teller ein kleiner Brotteller mit einem kleinen Messer.
Das Brot wird aber nicht komplett mit Butter bestrichen oder geschnitten und dann
verspeist. Man zerteilt es mit der Hand und bricht sich ein mundgerechtes Stück ab.
Dies wird dann mit der Butter bestrichen und in den Mund gesteckt.
Essen…ist manchmal gar nicht so einfach wie man denkt. Vor allem, wenn man von
fremden Menschen umgeben ist und diese einen auch noch beobachten. Bedenke
immer: Man führt die Gabel oder den Löffel zum Mund, nicht umgekehrt. Schneide
das Fleisch, Gemüse oder was immer du isst, in Stücke, die auch in deinen Mund
passen. Dein Mund sollte nie zu voll sein, denn das Sammeln von Nahrungsmitteln in
den Backen ist den Hamstern vorbehalten.
Handy…Das Handy ist bei einem gemütlichen Essen am besten nicht zu hören und
nicht zu sehen.
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