Klönschnack

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MEDIZIN
Ernährung
Frisch in den Frühling mit Basen-Fasten
Heilpraktikerin Sabiene Rohlwink
Beginnen Sie das Jahr frisch und gesund. Ernährungsberaterin
Sabiene Rohlwink bietet Interessierten die Gelegenheit,
das Basen-Fasten – eine sehr sanfte Form des
Fastens, bei der Sie für einige
Zeit auf säurebildende Lebensmittel
verzichten – auszuprobieren.
Das Ziel des Basen-Fastens ist
es, den Stoffwechsel und das
Körpergewebe zu entlasten,
den Körper von Schadstoffen
zu befreien und die Darm -
flora, ein Hauptbestandteil
unseres Immunsystems, und
indirekt auch des Lymph -
systems, zu regenerieren.
Um die Vorteile des Basen-
Fastens näher kennenlernen
zu können, bietet Sie Kochabende
an. „Mit Ihnen gemeinsam
werden wir leckere
Gerichte kochen und genießen.
Sie werden staunen, was
Sie im Rahmen dieser Fasten-Kur alles essen können. Es
schmeckt, macht zufrieden und nebenbei nehmen Sie auch
noch ab, wenn Sie wollen.“
Die Rezepte für das Basen-Fasten basieren auf Grundlage
der 5-Elemente-Ernährung. Sabiene Rohlwink und Claudia
Earp wollen Ihnen eine Einführung geben, was Basen-Fasten
nach den 5 Elementen ist und kann. „Sie werden staunen,
wie einfach die Zubereitung ist. Für zwischendurch in der
Woche oder auch als richtige Kur über einen längeren Zeitraum
– Sie werden nicht darben und immer satt sein.“
www.rohlwink-heilpraktiker.de/ernaehrungsberatung, Tel. 86 66 39 03
Glutenfreie Ernährung
Mehr Unterstützung für Zöliakiebetroffene notwendig
Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. (DZG) fordert eine höhere
finanzielle Unterstützung für sozial schwächere Zöliakiebetroffene.
Ihrer Unverträglichkeit gegenüber dem in Getreide enthaltenen
Gluten können sie als einzige Therapie nur durch eine
strikte glutenfreie Ernährung begegnen. Eine neue Studie der DZG
in Kooperation mit der Hochschule Fulda belegt, dass die realen
Mehrkosten für diese Ernährung bei monatlich 97 Euro liegen und
damit ein Viertel über dem für Empfänger von Arbeitslosengeld II
oder Grundsicherung bisher möglichen Zuschuss in Höhe von
rund 75 Euro.
Glutenfreie Ernährung verursacht erhebliche Mehrkosten, da herkömmliche
Lebensmittel durch glutenfreie Spezialprodukte ersetzt
werden müssen. Die Festlegung des bisherigen Mehrbedarfs
basiert noch auf wissenschaftlichen Daten aus dem Jahr 1992, die
nicht mehr den Gegebenheiten entsprechen.
Als langfristiges Ziel nennt die DZG die finanzielle Unterstützung
aller Zöliakiebetroffenen. Der DZG-Vorsitzende Kühne sagt: „Möglich
ist dies beispielsweise durch Zuschüsse der Krankenkassen.
Schließlich ist eine glutenfreie Ernährung gelebte Prävention.
Alternativ käme auch eine stärkere Berücksichtigung der Mehrkosten
bei der Veranlagung der Einkommensteuer in Betracht.“ In
vielen anderen europäischen Ländern wird die glutenfreie Ernährung
Zöliakiebetroffener bereits staatlich bezuschusst oder aber
es können die Mehrkosten bei der Veranlagung der Einkommensteuer
geltend gemacht werden.
Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft ist eine Solidargemeinschaft
für Zöliakiebetroffene mit Hauptsitz in Stuttgart.
www.dzg-online.de
Dr. Klönschnack 4 · 2015
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