Kartoffelanbau mit Schulklassen Erleben – Begreifen – Verstehen

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Konnten auf der kleinen Produktionsfläche die Kartoffelkäfer noch von den Schülern
abgesucht werden, so musste gegen die Krautfäule gespritzt werden, sonst hätte das Projekt
frühzeitig abgebrochen werden müssen. In dem Jahr der Durchführung war die Witterung
feuchtwarm; die Krautfäule wurde dadurch begünstigt. Im Umkreis waren ganze Felder
betroffen.
Der Pflanzenproduktionsberater spritzte insgesamt drei Mal im Abstand von 12 Tagen Kupfer
gegen die Krautfäule.
In der Regel muss häufiger gespritzt werden, vor allem, wenn es mehr als 25 l / Quadratmeter
regnet. Denn der Regen wäscht die Schutzhülle, die wie ein Mantel das Blatt umgibt, ab.
Das dreimalige Spritzen war aber für manche Kartoffelsorten zu wenig. Es sollte jedoch nur
das notwendige Minimum an Chemie eingesetzt werden.
Wurde Chemie eingesetzt – so wurden die Lehrerin, die Schüler und die BeKi - Fachfrau
rechtzeitig informiert – so dass unmittelbar nach dem Chemieeinsatz keiner zum Acker ging.
Darüber hinaus beobachtete der Pflanzenproduktionsberater immer wieder das Wachstum der
Pflanzen.
Die Lehrerin
Während die Informationen über die Arbeit auf dem Feld und die Demonstrationen auf dem
Feld von dem Landwirtschaftsamt übernommen wurden, arbeitete die Lehrerin das Thema
„Kartoffel“ im Unterricht auf. Dies geschah teilweise fächerübergreifend.
Für eine 3 Klasse ist der Einstieg in das Kartoffelthema sehr nett über die Geschichte vom
Kleinen Wassermann von Ottfried Preußler, Kapitel „Gebratene Steine“ oder in Musik
das Kartoffellied: „Kartoffeln aus Amerika“ (Anhang)
Statt des Kartoffelfestes gab es in dieser Klasse gleich 2 Ausstellungen:
Einmal zum 40jährigen Bestehen der Schule Schopfloch konnten sich Eltern und Schüler auf
Plakaten, Bildern und Infotafeln den Werdegang des Projektes Kartoffel anschauen. (Siehe
auch Kapitel Ausstellungen.)
Die zweite Ausstellung erfolgte in der Volkshochschule anlässlich eines Besuches von
Staatsekretärin Gerlinde Gurr-Hirsch.
Die Organisation und Durchführung der Ausstellung lag ebenfalls bei der Lehrerin und den
Schülern.
BeKi - Fachfrau
Die BeKi - Fachfrau stand in ständigem Kontakt mit der Koordinatorin und der Schule.
Sie war u. a. zuständig für die Fotos während der Außentermine, die Fotos zur Dokumentation
des Wachstums der Pflanzen und zusammen mit anderen Eltern für die Betreuung des Ackers
in den Ferien.
Der Kartoffelzirkel wurde von ihr durchgeführt.