Jahresprogramm - Volkshochschule Detmold

GESUNDHEIT • FITNESS6Biologisch - vegetarisch- Low BudgetWir zeigen, wie es geht!„Zu teuer!“ Das ist ein häufig zu hörenderEinwand gegen die ökologisch-biologische, fleischloseKüche. Aber man kann auch gesunde pflanzlicheGerichte zubereiten und dabei gleichzeitig denGeldbeutel schonen.Wir geben Tipps für den Einkauf und stellen einigepreiswerte Alternativen zu teurem “Fast-Food” ausdem Supermarkt vor.6062Jessica RostMi • 18:30-21:30 Uhr (3x) ab 05.02.201469,60 EuroIn der Gebühr ist das Kochgeld in Höhevon 30,00 Euro enthalten.Anmeldungen bis 29.01.2014Torten, Kuchen undallerlei SüßesHeute mal ganz ohne tierischeZutatenKann man denn leckere Kuchen und andere Süßigkeitenohne Milch und Eier zubereiten?Ja, man kann, und die Ergebnisse können mit allengängigen traditionellen Backwaren mithalten.Wer z.B. aufgrund von Laktoseintoleranz oder ausanderen Gründen keine Milchprodukte konsumierenmöchte, kann in diesem Kurs lernen, wie man tolleKuchen etc. „ohne“ herstellt.6064Jessica RostMo • 18:30-21:30 Uhr (4x) ab 17.03.201492,80 EuroIn der Gebühr ist das Kochgeld in Höhe von40,00 Euro enthalten.Anmeldungen bis 05.03.2014Garten-, Wald- undWiesenkräuter- leichte SommerkücheEndlich Sommer! Wir verwenden frische Kräuter(teilweise aus der Region) für unsere leichten,sommerlichen Kreationen. Vom Salat bis zumSüppchen - alles ist möglich.6066Jessica RostMi • 18:30-21:30 Uhr (3x) ab 04.06.201463,60 EuroIn der Gebühr ist das Kochgeld in Höhe von24,00 Euro enthalten.Anmeldungen bis 28.05.2014Hinweis:Basenfasten(Näheres siehe 6440/6442/6444)Die 20-Minuten-KücheWer nach einem langen Arbeitstag nach Hausekommt, hat oft weder Lust noch Muße den Kochlöffelzu schwingen. Belegte Brote und Tiefkühlpizzakönnen Sie schon nicht mehr sehen? Dannlassen Sie sich überraschen, wie leckere Gerichteauch ohne großen Aufwand zubereitet werdenkönnen.Nicht nur für Singles und Anfänger/-innen. AlleGerichte sind vegetarisch und mit vollwertigenZutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.Beliebter Kurs mit neuen Rezepten!6070Nadja StetsFr • 20.09.2013 • 17:15-21:45 UhrSchlangen • Friedrich-Copei-SchuleRosenstr. 15 • Lehrküche29,80 EuroIn der Gebühr ist das Kochgeld in Höhe von10,00 Euro enthalten.Anmeldungen bis 11.09.2013Frisches aus dem SprossengartenHat es Sie nicht schon längst einmal gereizt,die feinen weißen Würzelchen oder die zartengrünen Blätter von frischen Keimlingen zu kosten?Keimlinge oder Sprossen können aus fast allenSamen mit wenig Aufwand gezogen werden. Wiedas funktioniert und wie vielseitig die eigene Erntedann verarbeitet werden kann, lernen Sie in diesemKurs. Alle Gerichte sind vegetarisch und mit Zutatenaus kontrolliert ökologischem Anbau.6072Nadja StetsFr • 28.03.2014 • 17:15-21:45 UhrSchlangen • Friedrich-Copei-SchuleRosenstr. 15 • Lehrküche29,80 EuroIn der Gebühr ist das Kochgeld in Höhe von10,00 Euro enthalten.Anmeldungen bis 19.03.2014Hinweis für alle Kochkurse:Bitte bringen Sie zu den Kochterminen einscharfes Kochmesser, Geschirrtücher undBehältnisse für Kostproben mit!162