Alnatura Magazin - Dezember 2017
Alnatura: Ihr kostenloses, monatliches Kundenmagazin der Alnatura Super Natur Märkte.
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Die Dattelernte dauert von Ende August<br />
bis Mitte Oktober. Nur die reifen, braunen<br />
Datteln werden per Hand geerntet (oben).<br />
Der Blick über die Palmkronen reicht bis<br />
zu den Edom-Bergen in Jordanien (rechts<br />
oben). Auf einem Dunam (tausend Quadratmeter)<br />
wachsen zwölf Palmen.<br />
Netze schützen die Datteln vor den<br />
Vögeln (rechts Mitte). Eine zehnjährige<br />
Dattelpalme trägt durchschnittlich 200 Kilo<br />
Früchte pro Erntejahr.<br />
Jede einzelne Medjoul-Dattel wird auf<br />
einem Sortierband auf ihre Qualität und<br />
Unversehrtheit hin überprüft und nach Größe<br />
sortiert (rechts unten). Anschließend werden<br />
die Früchte Stück für Stück für den Versand<br />
in die <strong>Alnatura</strong> Sélection Schachteln gelegt.<br />
Tipp: Lagern Sie die exklusiven<br />
Medjoul-Datteln idealerweise im<br />
Kühlschrank bei unter 5 Grad.<br />
Sie halten bis zu einem Jahr und<br />
schmecken gut gekühlt pur<br />
genossen am besten.<br />
<strong>Alnatura</strong> <strong>Magazin</strong> 12.<strong>2017</strong> 19
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