Alnatura Magazin - Dezember 2017

NATURKOSMETIK
Eine himmlische Essenz
Ätherische Öle – ihr Name leitet sich vom griechischen
»aither« ab, das so viel wie »blauer Himmel« bedeutet.
Ein Duft gräbt sich tiefer in die Erinnerung
ein als ein Bild. Vielleicht ist es ein
Hauch Lavendel, der an einen Urlaub in der
Provence erinnert? Oder das Zimtaroma beim
Keksbacken, das die Adventsbäckerei der Kindheit
lebendig werden lässt? Die Quelle solcher
Erinnerungen sind ätherische Öle – oft aus Blüten,
aber auch aus anderen Pflanzenteilen. Es handelt
sich um ein Zusammenspiel vieler Einzelstoffe,
die die Pflanze während des Stoffwechsels als
Schutzstoffe bildet. So erklärt sich, dass es für eine
gute Qualität auf die Wachstumsbedingungen
und den optimalen Erntezeitpunkt ankommt. Für
beides und das ebenso wichtige Know-how bei
der Herstellung stehen Aromatherapie- und Naturkosmetikfirmen,
die für ihre zertifizierten Öle mit
Partnern auf der ganzen Welt zusammenarbeiten.
Die intensiv riechenden Essenzen werden seit
Jahrtausenden genutzt, sei es zur natürlichen
Aromatisierung von Räumen, für Rezepturen von
Pflegeprodukten, rituell oder als wohltuend für
Körper und Seele. Sogar Speisen lassen sich mit
naturreinen ätherischen Ölen verfeinern.
Überlieferte Aussagen aus der traditionellen
Aromatherapie können heute oft wissenschaftlich
bestätigt werden. Man weiß, wie die Moleküle
in der Riechschleimhaut elektrische Impulse auslösen,
die Nervenbahnen dann ins Gehirn leiten.
Tatsächlich nehmen aber auch andere Schleimhäute
und die Haut selber die natürlichen Duftstoffe
auf. Indem sie Botenstoffe regulieren, können
sogar Körperfunktionen beeinflusst werden.
So gelten etwa ätherische Öle aus Nadelhölzern
als antibakteriell und Orangenöl als stresslösend.
Andere Untersuchungen sprechen dafür, dass ein
Jasmin-Duftstoff die gleichen Hirnareale anspricht
wie klassische Beruhigungsmittel.
Das Flüchtige fangen
Um ätherische Öle zu gewinnen,
dient im Falle von Zitrusfrüchten
eine Kaltpressung und ansonsten die
Wasserdampfdestillation: Hierbei wird
das frische Erntegut in ein Spezialgefäß
mit Wasser geschichtet. Durch Erhitzung entstehender
Wasserdampf löst die Öltröpfchen aus
dem Zellverbund, sodass sie mit dem Dampf aufsteigen können.
Leicht wie sie sind, sammeln sie sich beim Abkühlen auf dem
auskondensierten Wasser. Als Nebenprodukt entsteht ein zart duftendes
Pflanzenwasser, das Hydrolat, das ebenfalls verwendet werden
kann. Je nach Ausgangsmaterial braucht es
übrigens manchmal mehrere Tausend Kilo Material für
einen Liter ätherisches Öl – 30 Rosenblüten ergeben
zum Beispiel gerade mal einen Tropfen Rosenöl!
Tipp: auf Qualität achten
Leider tummeln sich auf dem Markt auch
minderwertige oder gestreckte Öle.
Diese Angaben geben Sicherheit:
• »100 % naturreines ätherisches Öl« und deutscher
sowie lateinischer Name der Pflanze
• Ursprungsland, Pflanzenteil und
Gewinnungsmethode
• Qualität (z. B. kontrolliert biologischer Anbau
oder Wildsammlung)
• Chargennummer, Füllmenge und ggf.
Sicherheitshinweise
30 Alnatura Magazin 12.2017