FRÜHLINGSKÜCHE
Umfang: 58 Seiten. Die Frühlingsküche kann endlich wieder auf erntefrische Kräuter zurückgreifen und markiert mit Rhabarber und Spargel den Start für Gemüse aus dem heimischen Anbau. Wildkräuter wie Bärlauch, Giersch, Brennnessel, Sauerampfer, Schnittlauch und Löwenzahn können nun ebenso zum Verfeinern in der Küche gepflückt werden wie Gänseblümchen und Veilchen. Wer sich jetzt in Frühlingsrezepten und Kräuterbüchern schlaumacht, findet eine große Auswahl an Wildkräutern, die geradezu unentbehrlich für den Geschmack einzelner Gerichte sind.
Umfang: 58 Seiten. Die Frühlingsküche kann endlich wieder auf erntefrische Kräuter zurückgreifen und markiert mit Rhabarber und Spargel den Start für Gemüse aus dem heimischen Anbau. Wildkräuter wie Bärlauch, Giersch, Brennnessel, Sauerampfer, Schnittlauch und Löwenzahn können nun ebenso zum Verfeinern in der Küche gepflückt werden wie Gänseblümchen und Veilchen. Wer sich jetzt in Frühlingsrezepten und Kräuterbüchern schlaumacht, findet eine große Auswahl an Wildkräutern, die geradezu unentbehrlich für den Geschmack einzelner Gerichte sind.
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VEGANE SPARGEL-REZEPTE<br />
1. !! veggi vegan 2. !! veggi vegan<br />
3. !! veggi vegan<br />
VEGANE SPARGELGERICHTE MIT DEM GEWISSEN ETWAS!<br />
1. Ein Gericht aus der türkischen Küche in neuem, veganem Gewand: Spargelpilaw | Foto: © Alexander Walter | GU<br />
Vegan Basics | Küchengötter | 2. Das selbst gemachte Pesto aus Bärlauch, Basilikum oder anderen Lieblingskräutern<br />
ist ein echter Scharfmacher zur Spargel-Kartoffel-Tarte mit Frühlingspesto | Foto: © Mona Binner | GU Vegan<br />
vom Feinsten | Küchengötter | 3. Pistazienravioli mit Spargel: frische Melisse, Vermouth und Zitrone verleihen den<br />
Ravioli ein herrliches Aroma. | Foto: © Mona Binner | GU Vegan vom Feinsten | Küchengötter<br />
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