FRÜHLINGSKÜCHE
Umfang: 58 Seiten. Die Frühlingsküche kann endlich wieder auf erntefrische Kräuter zurückgreifen und markiert mit Rhabarber und Spargel den Start für Gemüse aus dem heimischen Anbau. Wildkräuter wie Bärlauch, Giersch, Brennnessel, Sauerampfer, Schnittlauch und Löwenzahn können nun ebenso zum Verfeinern in der Küche gepflückt werden wie Gänseblümchen und Veilchen. Wer sich jetzt in Frühlingsrezepten und Kräuterbüchern schlaumacht, findet eine große Auswahl an Wildkräutern, die geradezu unentbehrlich für den Geschmack einzelner Gerichte sind.
Umfang: 58 Seiten. Die Frühlingsküche kann endlich wieder auf erntefrische Kräuter zurückgreifen und markiert mit Rhabarber und Spargel den Start für Gemüse aus dem heimischen Anbau. Wildkräuter wie Bärlauch, Giersch, Brennnessel, Sauerampfer, Schnittlauch und Löwenzahn können nun ebenso zum Verfeinern in der Küche gepflückt werden wie Gänseblümchen und Veilchen. Wer sich jetzt in Frühlingsrezepten und Kräuterbüchern schlaumacht, findet eine große Auswahl an Wildkräutern, die geradezu unentbehrlich für den Geschmack einzelner Gerichte sind.
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BIG-BOWL MIT GARNELEN<br />
mit Brunnenkresse, Gerstengraupen, körnigem Frischkäse, Fenchel, Avocado und karamellisierten Radieschen<br />
Foto: © Barbara Bonisolli | GU Big Bowls | Küchengötter<br />
Der neue Trend für knackiges, gesundes und buntes Mixen in der Schüssel! Hier findet sich alles in einer<br />
Schüssel, was schmeckt, gesund ist und gute Laune macht. Zum Frühstück gibt es bunte Smoothie-Bowls mit Superfoods<br />
und zum Mittag- und Abendessen landen Zutaten wie Tofu, Garnelen, Avocados oder Hähnchen, knackig-grüne Salatblätter,<br />
farbenfrohes Gemüse und proteinreiche Getreide, Kräuter-Topping und Dressing in der Schale.<br />
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