FRÜHLINGSKÜCHE
Umfang: 58 Seiten. Die Frühlingsküche kann endlich wieder auf erntefrische Kräuter zurückgreifen und markiert mit Rhabarber und Spargel den Start für Gemüse aus dem heimischen Anbau. Wildkräuter wie Bärlauch, Giersch, Brennnessel, Sauerampfer, Schnittlauch und Löwenzahn können nun ebenso zum Verfeinern in der Küche gepflückt werden wie Gänseblümchen und Veilchen. Wer sich jetzt in Frühlingsrezepten und Kräuterbüchern schlaumacht, findet eine große Auswahl an Wildkräutern, die geradezu unentbehrlich für den Geschmack einzelner Gerichte sind.
Umfang: 58 Seiten. Die Frühlingsküche kann endlich wieder auf erntefrische Kräuter zurückgreifen und markiert mit Rhabarber und Spargel den Start für Gemüse aus dem heimischen Anbau. Wildkräuter wie Bärlauch, Giersch, Brennnessel, Sauerampfer, Schnittlauch und Löwenzahn können nun ebenso zum Verfeinern in der Küche gepflückt werden wie Gänseblümchen und Veilchen. Wer sich jetzt in Frühlingsrezepten und Kräuterbüchern schlaumacht, findet eine große Auswahl an Wildkräutern, die geradezu unentbehrlich für den Geschmack einzelner Gerichte sind.
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FRISCHKÄSE-AUFSTRICH<br />
mit Lachsschinken, Ei, Frühlingszwiebeln und Schnittlauch<br />
4.<br />
Gibt es etwas Schöneres als eine Scheibe Brot mit knuspriger Kruste und darauf dann nur frische Butter<br />
oder einen köstlichen Aufstrich mit frischen Kräutern? Dann ist dieses Rezept für Euch genau das Richtige, denn dieser<br />
leicht pikante Aufstrich schmeckt sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen. Und superlecker wird das Ganze<br />
natürlich mit dem ersten selbst gemachten Frischkäse und einem selbst gebackenen Brot! | 4. Lachsschinken-Eier-<br />
Frühlingszwiebel-Aufstrich | Foto: © Barbara Bonisolli | GU Low Carb | Küchengötter<br />
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