altlandkreis - Das Magazin für den westlichen Pfaffenwinkel - Ausgabe Januar/Februar 2022
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Frischkäseschnitten<br />
ZUTATEN:<br />
Quarkblätterteig:<br />
125 g Dinkelmehl Type 630<br />
1 Prise Backpulver<br />
1 Prise Salz<br />
125 g Magerquark<br />
100 g Butter<br />
Füllung:<br />
3 Frühlingszwiebeln<br />
1 EL Rapsöl<br />
4 getrocknete Tomaten<br />
50 g geriebener Käse<br />
150 g Frischkäse<br />
Salz, Pfeffer<br />
ZUBEREITUNG: Aus <strong>den</strong> Teigzutaten<br />
einen weichen Knetteig herstellen<br />
und 30 Min. kühl stellen.<br />
Für die Füllung die Frühlingszwiebeln<br />
putzen, waschen und in<br />
feine Ringe schnei<strong>den</strong>. Im heißen<br />
Öl anbraten und abkühlen lassen.<br />
Die Tomaten fein würfeln. Beides<br />
mit dem Käse unter <strong>den</strong> Frischkäse<br />
mischen und würzen.<br />
Den Teig zu einem Rechteck ausrollen<br />
und die Füllung darauf verstreichen.<br />
Aufrollen und auf ein<br />
mit Backpapier ausgelegtes Backblech<br />
legen. Im Abstand von 4 cm<br />
mehrmals schräg einschnei<strong>den</strong><br />
und backen.<br />
Backzeit: ca. 35 Min. bei 190° C<br />
(160° C Heißluft)<br />
Ihr Regionalmagazin „<strong>altlandkreis</strong>“<br />
wünscht gemeinsam mit<br />
<strong>den</strong> drei Damen der Hauswirt-<br />
schafterei gutes Gelingen beim<br />
Ausprobieren der Brunch-Rezepte<br />
und eine erholsame, genussvolle<br />
Zeit im Kreise Ihrer Liebsten.<br />
Guten Appetit!<br />
js<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Am Bahnhof 2 – Telefon 08862-8498 – Fax -7667<br />
NEUWAGEN – JAHRESWAGEN – GEBRAUCHTWAGEN<br />
Je<strong>den</strong> Dienstag, Donnerstag und Freitag TÜV im Haus!<br />
• Unfall-Instandsetzung • Reparaturen aller Fahrzeuge<br />
• Lackierung im Haus • Mietwagen (OPEL-Rent)<br />
• Steinschlag-Reparaturen • TÜV/AU<br />
• Klimaanlagen-Checks • Fahrzeugaufbereitung<br />
Öffnungszeiten<br />
Mo. bis Fr. 7.00 - 19.00 Uhr<br />
Sa. 7.00 - 17.00 Uhr<br />
So. 9.00 - 12.00 Uhr<br />
und nach Vereinbarung<br />
januar / februar <strong>2022</strong> | 35
Change language