FIRE STORIES 7
FIRE STORIES 07 - Das höfats Magazin für alle, die das Feuer genauso lieben wie wir. Tauche ein in einladende Feuergeschichten, inspirierende Rezepte zum Nachgrillen und jede Menge praktische Ideen und Tipps für deine höfats Produkte. Für Feuerfreund*innen, Outdoorfans, Romantiker*innen, Abenteurer*innen und Designliebhaber*innen.
FIRE STORIES 07 - Das höfats Magazin für alle, die das Feuer genauso lieben wie wir. Tauche ein in einladende Feuergeschichten, inspirierende Rezepte zum Nachgrillen und jede Menge praktische Ideen und Tipps für deine höfats Produkte. Für Feuerfreund*innen, Outdoorfans, Romantiker*innen, Abenteurer*innen und Designliebhaber*innen.
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Damals hat uns beide noch das Medizinstudium<br />
herausgefordert. Markus<br />
hat es abgeschlossen, mich hat es erst<br />
quer durch Australien, dann zum Fernsehen<br />
und schließlich in meine eigene<br />
Bar gezogen. Das Leben war mir zu<br />
kurz für eine einzige Leidenschaft.<br />
Dass auch die BOWL mehrere Gesichter<br />
hat, haben wir schon beim Golfen gesehen.<br />
Jetzt zeige ich Markus, wie wir<br />
im Handumdrehen auch das Feuer in<br />
der Feuerschale entfachen. Mit einem<br />
Zischen, das uns das Wasser im Mund<br />
zusammenlaufen lässt, legen wir das<br />
Angus-Steak auf die Plancha. „Das ist<br />
schon anders als unsere Grillabende<br />
im Stadtpark“, meint Markus. Irgendwie<br />
schon, aber irgendwie auch nicht.<br />
At the time, medical school was a<br />
challenge for both of us. Markus graduated<br />
and set up a practice, while I<br />
moved around Australia, then into<br />
television and finally my own bar. Life<br />
was too short for me to pursue just one<br />
passion.<br />
The BOWL has many facets too, as we<br />
have already seen while golfing. Now I<br />
can show Markus how to light a fire in<br />
the fire bowl in no time at all. The Angus<br />
steaks hiss as we place them on the<br />
cast-iron plancha plates, making us<br />
drool a little. "This is a bit different from<br />
our barbecues in the city park," says<br />
Markus. Yes, in a way, but not really.<br />
Durant notre jeunesse, les études<br />
de médecine nous ont donné du fil à<br />
retordre. Markus a finalement obtenu<br />
son diplôme. De mon côté, j’ai préféré<br />
parcourir l’Australie, puis travailler à<br />
la télévision et enfin ouvrir mon propre<br />
bar. J’ai toujours pensé que la vie était<br />
trop courte pour se consacrer à une<br />
seule passion.<br />
D’ailleurs, comme nous l’avons constaté<br />
en jouant au golf, le bol à feu BOWL a lui<br />
aussi plus d’une corde à son arc. Il est<br />
temps que Markus découvre comment<br />
démarrer le feu en un claquement de<br />
doigts. Nous déposons le steak de bœuf<br />
Angus sur la plancha. Le grésillement<br />
qui s’en suit nous donne instantanément<br />
l’eau à la bouche. « C’est quand même<br />
autre chose que nos soirées grillades au<br />
parc », lance Markus. En fait, oui et non.<br />
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