Wein-Boulevard 2009 - Pro Stuttgart eV

Faszination Wengert
Bei einer Fahrt mit dem Neckarfloß
ohne erhobenen Zeigefinger, auf
genussvolle Weise die Faszination
der Rebterrassen und deren Bedeutung
für die Tier- und Pflanzenwelt,
das Landschaftsbild und den
traditionsreichen Weinbau mit seinen
ganz besonderen Erzeugnissen
zu erleben, ist Ziel einer neuen Initiative
der Umweltakademie Baden-Württemberg
und der Neckar-Personen-Schifffahrt
„Neckar
Käpt’n“. Beim neu entwickelten Seminartyp
„Steinreiches Neckartal“
erhalten Gruppen ab 40 Personen
auf der Strecke von Stuttgart-Bad
Würzig: Die Weinraute ist sowohl Heilpflanze als auch kräftiges Gewürz. Im
Mittelalter glaubte man, dass sie vor dem „bösen Blick“ schütze. Claus-Peter Hutter
salbei, Wilden Majoran – besser bekannt
als Oregano –, Zitronenmelisse,
Rosmarin und Thymian in die
Weinberge auszupflanzen. Mit dabei
waren die zum Collegium Wirtemberg
zusammengeschlossenen
WG Rotenberg und Uhlbach, der
Cannstatter Weinbaubetrieb Manfred
Zaiß, die Bottwartalkellerei,
die Weingärtnergenossenschaft
Mundelsheim, die Wengerter der
Felsengartenkellerei und die Weingärtner
Brackenheim. An Pflanzaktionen
beteiligten sich auch Mitglieder
der WG Dürrenzimmern,
und von Anfang an mit dabei waren
alle Betriebe des Verbands der
Prädikatsweingüter.
Cannstatt bis Besigheim (es sind
nach entsprechender Vereinbarung
auch andere, kürzere Streckenabschnitte
möglich) bei einer erlebnisreichen
Floßfahrt Erläuterungen
und Hintergrundwissen zu den
mar-kanten Weinbergterrassen,
ihrer Pflanzenwelt und den Weinen
sowie zum Neckar und zu Kultur
und Natur im Neckartal. Den Floßreisenden
soll die Fahrt auch kulinarisch
in Erinnerung bleiben, deshalb
gibt es – je nach Streckenabschnitt
– immer die Weine aus den
Weinbergen, an denen das Floß
vorbeigleitet. Gruppen aus Betrieben,
Sportvereine, Familien oder
Menschen, die zu Jahrgangstreffen
Küchenstars von gestern
„Wir haben gleichermaßen Verantwortung
für Natur und Kultur“,
so Michael Graf Adelmann
aus Steinheim-Kleinbottwar. Er
ging noch einen Schritt weiter
und ließ ebenso wie der Privatwengerter
und Unternehmer Karl
Strenger unterhalb der Stauferburg
Lichtenberg bei Oberstenfeld
an verschiedenen Stellen
einzelne Rebzeilen entfernen und
pflanzte in den Wengert Heckensträucher
wie Weinrose und
Haselstrauch. „Weinbaugebiete
sollen sich zu Naturerlebnislandschaften
entwickeln, da gehört
unterwegs sind: Sie alle können die
Fahrt „Steinreiches Neckartal“
quasi als Seminar auf Abruf
buchen. Fachkundige freie Mitarbeiter
der Umweltakademie sind
dann auf dem Floß, um auf Besonderheiten
einzugehen.
Die Umweltakademie beschreitet
mit dem Seminartyp „Steinreiches
Neckartal“ neue Wege und setzt
Zeichen, um das Wissen um heimische
Natur und Landschaft sowie
um die Weinprodukte aus dieser
Landschaft, aber auch die Verletzlichkeit
der Natur und konkrete
Möglichkeiten des Naturschutzes
den Menschen näherzubringen.
eine intakte Tier- und Pflanzenwelt
dazu“, so Karl Heinz Hirsch,
Geschäftsführer beim Württembergischen
Weinbauverband. Zur
Vielfalt im Wengert gehören
auch so manche Pflanzen, die
nicht zwischen den Rebzeilen
gedeihen können und mehr oder
weniger frei stehen sollten. So
etwa die Deutsche Schwertlilie,
die Holunderschwertlilie oder die
Osterluzei. Sie finden in flurbereinigten
Weinberglagen am
Anfang und Ende der Rebzeilen
oder im Bereich von Wegekurven,
wo etwa Lesesteinwälle
angelegt werden können, einen
Platz. Wenn noch mehr Wengerter
mitmachen, „dann können
wir schon in wenigen Jahren
etwa im zeitigen Frühjahr im
Weinberg ein wahres blaues
Wunder erleben, wenn die
Schwertlilien hellblau leuchtend
die Landschaft verzieren“, so
Prof. Dr. Armin Gemmrich vom
Lehrstuhl für Weinbau der Hochschule
Heilbronn. Jetzt ist zu
hoffen, dass die Küchen stars von
gestern zusammen mit den verschiedenen
einst typischen wilden
Weinberg-Begleitpflanzen an
den Hängen von Neckar und
Rems, entlang der Enz, im Bottwartal
und im Stromberg wieder
eine Zukunft haben.
www.lebendiger-weinberg.de
Claus-Peter Hutter
Weitere Informationen
Umweltakademie Baden-Württemberg,
www.umweltakademie.
baden-wuerttemberg.de
umweltakademie@um.bwl.de
Tel. 0711 126-2808
Neckar-Personen-Schifffahrt
„Neckar Käpt’n“
www.neckar-kaeptn.de
Tel. 0711 54 99 70 60