Wein-Boulevard 2009 - Pro Stuttgart eV

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Wein-Boulevard
Vergeblich klopft,
wer ohne wein ist, an
der muse pforte.
Platon
in ihrem Namen trägt, besonders
verbunden. Sie pflegt gute Kontakte
zu den heimischen Weinbauverbänden
und Winzern. Deshalb
haben Weine von hier für die
Ordensbrüder oberste Priorität. So
werden beim jährlichen Ordensfest
im einen Jahr badische Weine,
im anderen Württemberger
kredenzt. Ein Zeichen der Verbundenheit
mit dem Land ist auch
der Ehrenpreis, den die Weinbruderschaft
stiftet und der bei der
badischen und württembergischen
Landesweinprämierung der
Weinbauverbände vergeben wird.
Mit feierlichem
Ritterschlag
Der jährliche „glanzvolle Höhepunkt
des gesellschaftlichen Ordenslebens“,
das Ordensfest, findet
in stilvollem Ambiente statt,
Kloster, Kurhaus oder ein Schloss
bieten den würdigen Rahmen. Einige
Männer dürften diesem Fest
jeweils besonders entgegenfiebern
– die Aspiranten, die in einem Zeremoniell
in den Orden aufgenommen
werden. „Wir legen Wert darauf,
dies würdig zu gestalten und
zu zeigen, dass es etwas Besonderes
ist, Weinritter der Weinbruderschaft
zu werden. Das geht bis zur
festlichen Kleidung“, sagt Ordensmeister
Bechtel. Für die Aufnahme
wird vorausgesetzt, dass der Bewerber
zwei Bürgen unter den Rittern
hat, sechs Veranstaltungen
des Ordens besucht und bereits an
einem Ordensfest als Gast teilge-
nommen hat – dass man sich also
kennenlernen konnte. Auch
muss er eine gewisse Weinkenntnis
bewiesen und eine Prüfung vor
den zehn Männern des Ordenskapitels
abgelegt haben. Dabei probiert
der Aspirant sechs Weine und
ordnet sie sechs Etiketten zu, versucht
also, die Weine zu identifizieren.
„Das ist eine interessante
und kribbelige Geschichte, der
Aspirant muss schon etwas wissen“,
erzählt Bechtel.
Dann beim Ordensfest erfolgen
die letzten Weihen. Mit dem Verspruch
verpflichtet sich der künftige
Weinritter, sich um den
pfleglichen und respektvollen
Umgang mit dem Kulturgut Wein
zu bemühen und den heimatlichen
Wein hoch zu schätzen; er
verspricht, den Wein zu ehren
und zu würdigen und die hohe
Kultur des Weines und insbesondere
seine Reinheit zu pflegen.
Der Ritterschlag besiegelt die
Aufnahme. Mit der Ordensplakette
am Ordensband dekoriert – das
Emblem auf der Plakette zeigt eine
Sonne –, kann sich der neue
Ritter anschließend mit seinen
„Weinbrüdern“ und deren Partnerinnen
einem fürstlichen Menü
und erlesenen Weinen hingeben.
Nachwuchs willkommen
Die Bruderschaft bemüht sich
ständig, neue und jüngere Mitglieder
zu gewinnen. Denn der
Wandel in der Organisation ist
groß, mal tritt jemand aus, mal
stirbt ein Ritter, mal muss einer
wegen des Berufs die Region verlassen.
„Deshalb nehmen wir auch
jährlich zwei bis fünf neue Mitglieder
auf.“ Von Ende 20 bis 89
reicht die Altersspanne derzeit bei
den Weinrittern. Das Durchschnittsalter
liegt bei etwa 55 Jahren.
Dass junge Leute am Wein interessiert
sind, das wurde Ulrich
Bechtel bei einer privaten Weinprobe
mit dem jugendlichen Sohn
von Freunden und dessen Kumpels
bestätigt. „Das war prima, da
Weinverspruch: Aufnahmeritual eines
neuen Weinritters beim Ordensfest
Weinbruderschaft BW
INFOVERANSTALTUNG
Die Weinbruderschaft Baden-
Württemberg stellt sich in einer
Veranstaltung am 6. Februar
2010 im Haus der Wirtschaft in
Stuttgart vor, auch um neue
Mitglieder zu gewinnen.
Informationen über das
Ordenssekretariat: Adalbert
Poth, 07231 769088, und zu gegebener
Zeit über die Internetadresse:
www.wb-bw.de
bin ich richtig stolz drauf“, freut
sich der 55-Jährige. Inzwischen
waren die jungen Männer auch
Gäste der Weinbruderschaft. Offenbar
haben alte und junge
Weinfreunde wenig Berührungsängste.
Das Wissen über den Wein
an Jüngere weiterzugeben, ist für
den Ordensmeister eine wichtige
Aufgabe, „und eine Freude“.
Allerdings – die Leserinnen und
Leser haben es längst bemerkt – ist
der Weinorden eine „Bruderschaft,
ein Männerbund“. Frauen können
nicht Mitglied werden. Doch bei
den meisten Anlässen kann die
Partnerin „ihren Ritter“ begleiten.
Und seit 2005 dürfen „weininteressierte
Damen“ auch an den
Weinproben teilnehmen. „Frauen
sind als Gäste stets willkommen.
Zumal es Damen gibt, die sich sehr
viel besser mit Wein auskennen als
manche Herren.“
Die Mitglieder der Weinbruderschaft
werden zu Insidern, erhalten
Einblick in die Weinwirtschaft,
erweitern ihr Wissen um den Wein
und tragen es weiter. Sie sind Verbraucher,
die den Erzeugern ermöglichen,
ihnen ihre Produkte
näherzubringen; die probieren und
lernen, über die Qualität eines
Weines zu urteilen. „Selbst wenn
man tausend Weinproben gemacht
hat, ist die nächste so spannend
wie die erste. Es gibt neue Sorten,
neue Verfahren im Keller, und es
ist hochinteressant, neue Trends zu
beobachten“, weiß der Ordensmeister.
Der Umgang mit dem
Wein wird nicht langweilig.
Monika Bönisch