Wein-Boulevard 2009 - Pro Stuttgart eV

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36 Wein-Boulevard Vergeblich klopft, wer ohne wein ist, an der muse pforte. Platon in ihrem Namen trägt, besonders verbunden. Sie pflegt gute Kontakte zu den heimischen Weinbauverbänden und Winzern. Deshalb haben Weine von hier für die Ordensbrüder oberste Priorität. So werden beim jährlichen Ordensfest im einen Jahr badische Weine, im anderen Württemberger kredenzt. Ein Zeichen der Verbundenheit mit dem Land ist auch der Ehrenpreis, den die Weinbruderschaft stiftet und der bei der badischen und württembergischen Landesweinprämierung der Weinbauverbände vergeben wird. Mit feierlichem Ritterschlag Der jährliche „glanzvolle Höhepunkt des gesellschaftlichen Ordenslebens“, das Ordensfest, findet in stilvollem Ambiente statt, Kloster, Kurhaus oder ein Schloss bieten den würdigen Rahmen. Einige Männer dürften diesem Fest jeweils besonders entgegenfiebern – die Aspiranten, die in einem Zeremoniell in den Orden aufgenommen werden. „Wir legen Wert darauf, dies würdig zu gestalten und zu zeigen, dass es etwas Besonderes ist, Weinritter der Weinbruderschaft zu werden. Das geht bis zur festlichen Kleidung“, sagt Ordensmeister Bechtel. Für die Aufnahme wird vorausgesetzt, dass der Bewerber zwei Bürgen unter den Rittern hat, sechs Veranstaltungen des Ordens besucht und bereits an einem Ordensfest als Gast teilge- nommen hat – dass man sich also kennenlernen konnte. Auch muss er eine gewisse Weinkenntnis bewiesen und eine Prüfung vor den zehn Männern des Ordenskapitels abgelegt haben. Dabei probiert der Aspirant sechs Weine und ordnet sie sechs Etiketten zu, versucht also, die Weine zu identifizieren. „Das ist eine interessante und kribbelige Geschichte, der Aspirant muss schon etwas wissen“, erzählt Bechtel. Dann beim Ordensfest erfolgen die letzten Weihen. Mit dem Verspruch verpflichtet sich der künftige Weinritter, sich um den pfleglichen und respektvollen Umgang mit dem Kulturgut Wein zu bemühen und den heimatlichen Wein hoch zu schätzen; er verspricht, den Wein zu ehren und zu würdigen und die hohe Kultur des Weines und insbesondere seine Reinheit zu pflegen. Der Ritterschlag besiegelt die Aufnahme. Mit der Ordensplakette am Ordensband dekoriert – das Emblem auf der Plakette zeigt eine Sonne –, kann sich der neue Ritter anschließend mit seinen „Weinbrüdern“ und deren Partnerinnen einem fürstlichen Menü und erlesenen Weinen hingeben. Nachwuchs willkommen Die Bruderschaft bemüht sich ständig, neue und jüngere Mitglieder zu gewinnen. Denn der Wandel in der Organisation ist groß, mal tritt jemand aus, mal stirbt ein Ritter, mal muss einer wegen des Berufs die Region verlassen. „Deshalb nehmen wir auch jährlich zwei bis fünf neue Mitglieder auf.“ Von Ende 20 bis 89 reicht die Altersspanne derzeit bei den Weinrittern. Das Durchschnittsalter liegt bei etwa 55 Jahren. Dass junge Leute am Wein interessiert sind, das wurde Ulrich Bechtel bei einer privaten Weinprobe mit dem jugendlichen Sohn von Freunden und dessen Kumpels bestätigt. „Das war prima, da Weinverspruch: Aufnahmeritual eines neuen Weinritters beim Ordensfest Weinbruderschaft BW INFOVERANSTALTUNG Die Weinbruderschaft Baden- Württemberg stellt sich in einer Veranstaltung am 6. Februar 2010 im Haus der Wirtschaft in Stuttgart vor, auch um neue Mitglieder zu gewinnen. Informationen über das Ordenssekretariat: Adalbert Poth, 07231 769088, und zu gegebener Zeit über die Internetadresse: www.wb-bw.de bin ich richtig stolz drauf“, freut sich der 55-Jährige. Inzwischen waren die jungen Männer auch Gäste der Weinbruderschaft. Offenbar haben alte und junge Weinfreunde wenig Berührungsängste. Das Wissen über den Wein an Jüngere weiterzugeben, ist für den Ordensmeister eine wichtige Aufgabe, „und eine Freude“. Allerdings – die Leserinnen und Leser haben es längst bemerkt – ist der Weinorden eine „Bruderschaft, ein Männerbund“. Frauen können nicht Mitglied werden. Doch bei den meisten Anlässen kann die Partnerin „ihren Ritter“ begleiten. Und seit 2005 dürfen „weininteressierte Damen“ auch an den Weinproben teilnehmen. „Frauen sind als Gäste stets willkommen. Zumal es Damen gibt, die sich sehr viel besser mit Wein auskennen als manche Herren.“ Die Mitglieder der Weinbruderschaft werden zu Insidern, erhalten Einblick in die Weinwirtschaft, erweitern ihr Wissen um den Wein und tragen es weiter. Sie sind Verbraucher, die den Erzeugern ermöglichen, ihnen ihre Produkte näherzubringen; die probieren und lernen, über die Qualität eines Weines zu urteilen. „Selbst wenn man tausend Weinproben gemacht hat, ist die nächste so spannend wie die erste. Es gibt neue Sorten, neue Verfahren im Keller, und es ist hochinteressant, neue Trends zu beobachten“, weiß der Ordensmeister. Der Umgang mit dem Wein wird nicht langweilig. Monika Bönisch
Der Treffpunkt auf dem Stuttgarter Weindorf Schwäbische Spezialitäten Wild aus eigener Jagd und natürlich die Handy-Maultasche Seit über 30 Jahren finden Sie uns auf dem Schillerplatz! Weinstube »Hasen« · Familie Stritzelberger Innsbrucker Straße 5 · 70329 Stuttgart (Uhlbach) Telefon (0711) 32 20 70 · Telefax (0711) 8 49 77 72 Weindorf: (0172) 713 99 92 E-Mail: info@zum-hasenwirt.de · www.zum-hasenwirt.de MeisterWerke Herzlich willkommen bei uns im Weingut! Besuchen Sie uns und verkosten Sie unsere MeisterWerke direkt bei uns im Weingut. Unser Weinverkauf hat für Sie geöffnet: Montag bis Freitag 9–18 Uhr, Samstag von 10–17 Uhr, von Mai – September zusätzliche Öffnungszeiten Sonn- und Feiertags von 11–17 Uhr Gerne führen wir auch EXKLUSIVE WEINPROBEN für Sie im stimmungsvollen Ambiente unseres Holzfasskellers durch. Schloss Monrepos · 71634 Ludwigsburg · Telefon 07141 22106-0 www.weingut-wuerttemberg.de
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