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BOKU Magazin 4/2023

Inhalt Editorial Marion Huber-Humer im Interview Einwegpfand in Österreich Lebensmittabfälle in den Haushalten Elektroaltgeräte: Wertvoll und gefährlich Dem Mikroplastik auf der Spur Safe and Sustainable by Design „Nanocarrier“ auf dem Prüfstand Schlüsselressource Biogene Abfälle Plastic Pirates ABF goes international Making BOKU the hub for bioeconomy Der BOKU-Nachhaltigkeitsbericht Demokratie in der Klimakrise: Der BOKU-Nachhaltigkeitstag 2023 Im Höhenflug zum BOKU-Ball Helmut Habersack „Österreicher des Jahres“ BOKU-Student im Jungbauernkalender Das neue Hinweisgebersystem an der BOKU Abend des Lehrens und Lernens Interview Ars docendi-Anerkennungspreis Lehrveranstaltung Citizen Science Project4 (Gender & Diversity) Neue Kolumne Citizen Science Splitter Forschung: FAQ / ERC Grants Kreislaufwirtschaft in der BASE:academy Start-up Hut & Stiel Strategische Kooperation BOKU – Umweltbundesamt BOKU-Diversitätspreis für Forschung

Inhalt

Editorial
Marion Huber-Humer im Interview
Einwegpfand in Österreich
Lebensmittabfälle in den Haushalten
Elektroaltgeräte: Wertvoll und gefährlich
Dem Mikroplastik auf der Spur
Safe and Sustainable by Design
„Nanocarrier“ auf dem Prüfstand
Schlüsselressource Biogene Abfälle
Plastic Pirates
ABF goes international
Making BOKU the hub for bioeconomy
Der BOKU-Nachhaltigkeitsbericht
Demokratie in der Klimakrise: Der BOKU-Nachhaltigkeitstag 2023
Im Höhenflug zum BOKU-Ball
Helmut Habersack „Österreicher des Jahres“
BOKU-Student im Jungbauernkalender
Das neue Hinweisgebersystem an der BOKU
Abend des Lehrens und Lernens
Interview Ars docendi-Anerkennungspreis
Lehrveranstaltung Citizen Science Project4
(Gender & Diversity)
Neue Kolumne Citizen Science
Splitter
Forschung: FAQ / ERC Grants
Kreislaufwirtschaft in der BASE:academy
Start-up Hut & Stiel
Strategische Kooperation BOKU – Umweltbundesamt
BOKU-Diversitätspreis für Forschung

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„Muss das denn sein, dass du dich so darstellst?“<br />

JUNGBAUERNKALENDER<br />

Benedikt Quinz hat für den Jungbauernkalender 2024 gemodelt. Im Interview mit Bettina Fernsebner-Kokert<br />

erzählt der UBRM-Student über seine persönliche Motivation, sich für das Fotoshooting zu bewerben, aber<br />

auch von kritischen Stimmen aus seinem Umfeld.<br />

Sie sind eines der Models im neuen Jungbauernkalender.<br />

In welchem Monat werden<br />

Sie zu sehen sein?<br />

Ich repräsentiere den Oktober; das<br />

habe ich bei der Kalenderpräsentation,<br />

die vor Kurzem stattgefunden hat, erfahren.<br />

Dort werden die Bilder einzeln<br />

vorgestellt werden – aber nachdem es<br />

ein Holzmotiv ist, habe ich schon vorher<br />

vermutet, dass es ein Herbstmonat<br />

sein wird.<br />

Wie kam es dazu, dass Sie dafür gemodelt<br />

haben?<br />

Ich habe einen landwirtschaftlichen<br />

Hintergrund, was Voraussetzung für die<br />

Teilnahme ist. Zudem habe ich mich körperlich<br />

verändert und der Zeitpunkt war<br />

ideal, um neben dem persönlichen Umfeld<br />

auch von außerhalb eine Form der<br />

Bestätigung dafür zu bekommen. Zudem<br />

war ein Freund schon im Jungbauernkalender<br />

und hat mir zur Bewerbung geraten.<br />

Für die Bewerbung war ein kurzer<br />

Text erforderlich, der die Motivation und<br />

vor allem den landwirtschaftlichen Bezug<br />

darstellen sollte.<br />

Warum haben Sie sich zu dieser körperlichen<br />

Veränderung entschlossen?<br />

Meine Freunde sind alle sportlich – und<br />

wenn man dann zum Beispiel gemeinsam<br />

auf den Berg geht und als Letzter hinterherschnauft,<br />

nervt das irgendwann. Ich<br />

habe auch immer gern gegessen – und<br />

das tue ich nach wie vor. Wir haben eine<br />

Landwirtschaft, da gibt es natürlich immer<br />

gute Sachen.<br />

Wie sind Sie die Veränderung angegangen?<br />

Im Prinzip war das gar nicht so schwierig:<br />

Mehr Sport, und man muss nicht unbedingt<br />

weniger essen – es kommt vielmehr<br />

darauf an, was man isst. Ich habe auch<br />

Glück gehabt: Ein Freund hat mir geholfen,<br />

meine Ernährung und das Training zu<br />

planen. Es einfach so ins Blaue zu probieren<br />

ist mühsam, da geht nichts weiter. Am<br />

40 <strong>BOKU</strong> <strong>Magazin</strong> 4 | <strong>2023</strong>

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