altlandkreis Das Magazin für den westlichen Pfaffenwinkel Ausgabe Mai Juni 2024

Christian & Birgit Wild
Norman Gürtner - dahinter das Gründerehepaar Gürtner
70 Jahre Gürtnerhaus
in Schongau und Peiting!
Eine Erfolgsstory geht in dritter Generation in Familienhand
weiter! Seit über 70 Jahren versorgt das Traditions-
Familienunternehmen Gürtner in Schongau, Peiting und im
Umland erfolgreich seine Patienten mit hochwertigen Hilfsmitteln
Orthesen, Bandagen,
Schuheinlagen, Kompressionsstrümpfe und Rehahilfsmittel.
Mitarbeiter aus. Danke für Ihre Treue!
Ein
Treue-Präsent exklusiv für Sie
vom
10. bis 14. Juni
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Gürtnerhaus SANITÄTSHAUS - ORTHOPÄDIE - REHA
Norman Gürtner – Orthopädiemeister
Christian Wild – Orthopädietechniker
Birgit Wild – Orthopädieberaterin
Christophstraße 3 - 9, 86956 Schongau
Telefon: 08861 / 4449, E-Mail: guertnerhaus@gmx.de
Hafer und Gerste unterscheiden
kann.
Im Zuge der Bauernprotest-Berichterstattung
ist der Begriff „Museumslandwirtschaft“
gefallen. Damit
gemeint: veraltete, kleine Betriebe
mit Anbindehaltung, wie es sie hier
im bayerischen Oberland verhältnismäßig
noch zu Hauf gibt. Was
halten Sie von diesem Begriff?
Habe ich ehrlicherweise noch nie
gehört. Aber klar haben wir hier
die kleinstrukturierte Landwirtschaft.
Das ist auch die Form, die
der Verbraucher prinzipiell will.
Und das soll auch so bleiben, weil
es schlichtweg nachhaltiger und
ökologisch verträglicher ist. Und
die Landwirte hier noch einen Bezug
zu den Tieren und Pflanzen
haben.
Wieder nachhaltiger und ökologisch
verträglicher wäre der menschenund
naturfreundlichste Ansatz sicherlich.
Wie realistisch ist eine Dezentralisierung
der Landwirtschaft
mit Vor-Ort-Vermarktung?
Wir sollten da auf jeden Fall wieder
hin. Da ist aber ganz klar der
Verbraucher in der Pflicht, die regional
vermarkteten Produkte auch
zu kaufen. Corona hat gezeigt, dass
wir die Lebensmittelversorgung
aufrechterhalten haben, es ohne
uns Landwirten, damit meine ich
auch die kleinen Betriebe, schlichtweg
nicht geht.
Das Problem dabei: Die Zahl der
Weltbevölkerung steigt. Und aufgrund
Klimaerwärmung, Kriegen
und humanitären Katastrophen
konzentrieren sich immer mehr
Menschen auf noch kleineren, gut
bewohnbaren Flächen.
Das ist das Dilemma unserer Landwirtschaft.
Einerseits wollen wir
die kleinen, dezentralen Betriebe,
können sie uns aber nicht leisten.
Und klar: Um die breite Masse der
Bevölkerung zu versorgen, braucht
es auch große Betriebe. Ein Teufelskreis.
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Droht der hiesigen
„Museumlandwirtschaft“
schon bald
das endgültige Aus?
Wenn das Verbot der
Anbindehaltung wirklich
kommen sollte,
gibt es die ohnehin
schon viel weniger
gewordenen, kleineren
Betriebe in der Tat
nicht mehr lange.
Unabhängig von der jeweiligen
Hofgröße: Wie wichtig ist im Bereich
der landkreisweiten Landwirtschaft
die Rolle der Frau?
Wir setzen uns für ein gutes Miteinander
und starke Dorfgemeinschaften
ein, wir fördern die beruflichen
Qualifikationen, machen viel
für Erwachsenbildung, repräsentieren
unsere Branche auf Messen
und Ausstellungen wie der ORLA,
gestalten den Dialog mit Verbrauchern,
gehen in Kindergärten und
Schulen, mischen uns in öffentlichen
Diskussionen ein, stehen für
eine genussvolle, regionale Ernährung,
pflegen Kultur und Brauchtum
und machen mit Aktionen auf
bäuerliche Anliegen aufmerksam.
Reden wir bei Bäuerinnen eigentlich
ausschließlich von Frauen, die mit
Landwirten verheiratet sind oder
die Hauswirtschaftsschule besucht
haben? Oder auch von Frauen, die
„Landwirtin“ im klassischen Sinne
gelernt haben und möglicherweise
sogar einen eigenen landwirtschaftlichen
Betrieb führen?
Grundsätzlich arbeiten die Ehefrauen
von Bauern fast alle im Stall
mit, fahren auch mit dem Bulldog
raus aufs Feld, helfen aktiv bei der
Ernte. Was natürlich schon stimmt,
dass die klassische Ausbildung
zum Landwirt überwiegend von
Männern absolviert wird, Frauen
dagegen überwiegend die zur
Hauswirtschafterin bestreiten. Es
gibt aber sogar die eine oder andere
Frau, die alleine einen Milchviehbetrieb
schmeißt.
Christine Sulzenbacher ärgert sich
über den Bürokratie-Wahnsinn.
Apropos Ausbildung: Die klassische
konventionelle Ausbildung
zum Landwirt gibt’s in Weilheim
ja gar nicht mehr, stattdessen nur
noch die ökologische Ausbildung.
Sinnvoll?
In meinen Augen total schwachsinnig.
Wer die klassische, konventionelle
Landwirtschaftsausbildung
aus unserer Region absolvieren
möchte, kann jetzt nicht mehr
nach Weilheim, sondern muss bis
nach Holzkirchen fahren. Aus Sicht
der Penzberger kein Problem,
für jemanden aus dem Schongauer
Raum dagegen ein deutlicher
Mehraufwand, zur Schule zu
kommen – manche machen aus
geografischen Gründen die ökologische
Landwirtschaftsschule
trotzdem, obwohl sie aus einem
konventionellen Betrieb kommen
und im Grunde vorhaben, diesen
zu übernehmen.
Es gibt seit vielen Jahren diese
Klischees, dass Kinder aus Städten
meinen, Fleisch, Wurst, Käse,
Joghurt, Butter und Milch kämen
direkt aus dem Supermarktregal.
Ist da was dran?
Stadtkinder wissen das zum Teil
wirklich nicht. Hier bei uns auf
dem Hof war vor wenigen Jahren
mal eine erste Klasse mit einem
Schüler zu besuch, der mit seinen
Eltern aus der Stadt hergezogen
war. Er hat wirklich gemeint,
dass die Milch aus dem Tetra-Pack
kommt. Auch der Ausruf „ihhh,
hier stinkt’s“, war an diesem Tag
ziemlich präsent.