das zaenmagazin - Ortho-Bio-Med Centro di cura Specialistico
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<strong>zaenmagazin</strong><br />
Dosierungen<br />
Die Dosierungsempfehlungen für <strong>di</strong>e einzelnen AS befinden sich<br />
meist im Grammbereich, unterscheiden sich stark und unterliegen<br />
großen Schwankungen. Empfehlungen für eine Auswahl<br />
von AS zur Nahrungsergänzung sind in Tabelle 3 aufgelistet.<br />
Tab. 3: Dosierungsempfehlung von AS zur Nahrungsergänzung<br />
Essentielle<br />
Aminosäuren<br />
Tägliche<br />
Dosierung<br />
in g<br />
Nicht essentielleAminosäuren<br />
Tägliche<br />
Dosierung<br />
in g<br />
Isoleucin** 4 – 8 a Arginin* 3 – 6 (-20)<br />
Leucin** 4 – 8 a Cystein* 1 – 2<br />
Lysin* 1.5 – 3 Glutaminsäure* 1 – 2<br />
Glutamin* 5 – 10 (-30)<br />
Methionin* 1 – 3 Glycin* 3 – 5<br />
Phenylalanin**<br />
0.1 – 5 (-10) Ornithin** 5 – 8 (-30)<br />
Threonin** 2 – 5 Tyrosin** 4 – 10<br />
Tryptophan* 0.5 – 2 (-6) Kreatin* 2 – 5 (-20)<br />
Valin** 4 – 8 a Taurin* 0,5 – 2<br />
Histi<strong>di</strong>n** 1 – 3 Carnitin** 2 – 3 (-6)<br />
* [10] ** [8]<br />
a BCAA (Branched Chain Amino Acids): bei Supplementation gemeinsam verabreichen<br />
im Verhältnis 1-2 : 1 : 1 für Leucin : Isoleucin : Valin<br />
Originalia<br />
Abschließend bleibt zu bemerken, <strong>das</strong>s bei Supplementationen<br />
der einzelnen AS in sehr hohen Dosierungen durchaus<br />
unerwünschten Nebenwirkungen auftreten können. Vor allem<br />
bei Patienten mit eingeschränkter Nieren- und/oder Leberfunktion<br />
ist große Vorsicht geboten.<br />
Literatur<br />
1) Biesalski HK, Fürst P, Kasper H. Ernährungsme<strong>di</strong>zin. 3. Aufl. 2004, Thieme, S.<br />
91-111<br />
2) Fink E. Ernährung und Diätetik. 2. Aufl. 2008, WVG, S. 17-38<br />
3) Elmadfa I. Ernährungslehre. 2. Aufl. 2004, Eugen Ulmer, S. 80-91<br />
4) Reglin F. Bausteine des Lebens, Aminosäuren als Nährstoffe und Heilmittel. 1.<br />
Aufl. 1999, Ralf Reglin Verlag<br />
5) D-A-CH. Referenzwerte für <strong>di</strong>e Nährstoffzufuhr. 1. Aufl. 2001, Umschau<br />
6) Kasper H. Ernährungsme<strong>di</strong>zin und Diätetik. 9. Aufl. 2000, Urban & Fischer<br />
7) Löffler. Peptides: <strong>Bio</strong>chemie & Pathobiochemie. 7. Aufl. 2003, Springer-Verlag.<br />
S. 685 ff<br />
8) Arndt K , Albers T. Handbuch Protein und Aminosäuren. 1. Aufl 2001<br />
9) Zimmermann M, Schurgast H, Burgerstein U. Burgersteins Handbuch Nährstoffe.<br />
11. Aufl. 2007, Haug. S. 224-260<br />
10) Gröber U. <strong>Ortho</strong>molekulare <strong>Med</strong>izin. 3. Aufl. 2008<br />
11) Biesalski HK, Fürst P, Kasper H. Ernährungsme<strong>di</strong>zin. 3. Aufl. 2004, Thieme. S.<br />
235-236<br />
12) Gröber U. Arzneimittel und Mikronährstoffe. 1. Aufl. 2007, WVG. S. 234-235<br />
13) Sakurabayashi T, et al. L-carnitine supplementation decreases the left ventricular<br />
mass in patients undergoing hemo<strong>di</strong>alysis. Circ J. 2008. E<strong>di</strong>t 72. 926-31<br />
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