Helmholtz-Gemeinschaft

Ergebnisse & Diskussion
beobachten. Bereits mit einer Interphase, also ohne eine Durchmischung der Phasen und den
Einfluss von Rühreffekten, beträgt die Inaktivierung innerhalb von 170 Stunden schon 70%.
Bei einer Durchmischung der Phasen und der damit einhergehenden Vergrößerung der
wässrig-organischen Grenzfläche, beträgt die Inaktivierung etwa 90%.
A
1,2
ungerührt
gerührt
B
1,2
ungerührt
gerührt
1,0
1,0
relative Aktivität
0,8
0,6
0,4
0,2
relative Aktivität
0,8
0,6
0,4
0,2
0,0
0 25 50 75 100 125 150 175
Zeit (h)
C
1,2
0,0
0 25 50 75 100 125 150 175
Zeit (h)
ungerührt
gerührt
1,0
relative Aktivität
0,8
0,6
0,4
0,2
0,0
0 25 50 75 100 125 150 175
Zeit (h)
Abb. 54: Stabilität der BAL unter Rühren mit Puffer, MIBK gesättigtem Puffer und MIBK als zweiter
Phase. A: Enzym/Puffer Lösung (1 ml), B: Enzym/Puffer MIBK gesättigt (1ml), C: Enzym/Puffer MIBK
gesättigt (0,5 ml) mit 0,5 ml MIBK. Magnetrührer 1400 Upm; 0,5 mg/ml BAL in 50 mM Kpi-Puffer, pH 8;
0,1 mM ThDP; 2,5 mM MgSO 4 ; T=25 °C; n=1. Die Anpassung der Daten erfolgte mit Origin 8.0 unter
Verwendung der Gleichung 5.
Aus der exponentiellen Anpassung der Daten, können die jeweiligen Halbwertszeiten
berechnet werden (Kapitel 3.10.4). Aufgrund der hohen Messschwankungen der gerührten
Pufferproben (Abb. 54 A) sind die berechneten Werte sehr ungenau, dies spiegelt sich in den
hohen Standardabweichungen wider (Tabelle 9). Die angegebenen Standardabweichungen
von k des beschreiben eine mögliche Abweichung des berechneten Wertes aus einem Datensatz
und stellen keine empirisch ermittelte Standardabweichung dar. Für die ungerührten Proben
mit Puffer oder MIBK gesättigten Puffer wird die Halbwertszeit im Messzeitraum nicht
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