Descargue - Municipalidad de Comodoro Rivadavia

Corresponde a Ordenanza Nº 6874/99
Concejo Deliberante
Comodoro Rivadavia – Provincia del Chubut
que 9 m2 con un lado mínimo de 2,50 m y una altura libre mínima de 2,40 m.
Depósito de harina.
Cumplirá con las mismas exigencias establecidas para depósito para materia prima
del presente artículo.
Depósito para sal.
El depósito para guardar sal o materias salitrosas deberá tener muros y cielorrasos
con revestimientos impermeables y perfectamente alisados.
El solado será de material impermeable y tendrá desagüe a la red cloacal.
Depósito para combustibles.
Cuando se utilicen combustibles sólidos serán construidos en hierro, hormigón o
albañilería. Los combustibles líquidos serán contenidos en depósitos que
cumplimentarán lo dispuesto en los Reglamentos Técnicos correspondientes.
Cámara de desecación, maduración o estacionamiento.
Cumplirá con lo dispuesto en el Artículo 370º “Características constructivas
particulares de un comercio que trafica con productos alimenticios”.
Sala de máquinas.
Cumplirá las disposiciones generales de éste Código para los locales de Clase IV.
Cámaras frigoríficas.
Se ajustarán a lo establecido en las características constructivas particulares para ese
tipo de local (art 390º).
Depósito para residuos.
Será construido totalmente en mampostería y estará dotado de puerta metálica. Los
paramentos y el cielorraso estarán revestidos con material impermeable alisado. El
solado será de material impermeable y tendrá desagüe a la red cloacal. La
ventilación será mediante conducto.
ARTÍCULO387: FÁBRICAS DE CONSERVAS DE FRUTAS Y VEGETALES.
Además de cumplir con las exigencias establecidas en el Artículo 386º, contarán con
un local independiente de la cuadra de elaboración destinado exclusivamente al
lavado de frutas y vegetales, provisto de piletas construidas en material impermeable,
dotadas de agua caliente y fría y conectadas a la red cloacal.
Este local se ajustará a lo establecido en el Artículo 370º.
ARTÍCULO 388: CARACTERÍSTICAS CONSTRUCTIVAS PARTICULARES DE LOS
ESTABLECIMIENTOS DESTINADOS A FABRICACIÓN DE CHACINADOS Y/O
EMBUTIDOS .
Estos locales cumplirán la totalidad de lo dispuesto en el Artículo 386º y además
deberán tener secciones independientes entre sí destinadas a:
a) Cámara de maduración o estufa.
b) Sala de ahumados.
c) Cocción y/o esterilización.
d) Cámara para salazones.
Cuadra de elaboración de chacinados.
Una cuadra de elaboración de chacinados además de cumplir las condiciones
generales para una “Cuadra de elaboración” del artículo 386º, deberá cumplirá con lo
siguiente:
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Código de Edificación de la Ciudad de Comodoro Rivadavia