Descargue - Municipalidad de Comodoro Rivadavia

Corresponde a Ordenanza Nº 6874/99
Concejo Deliberante
Comodoro Rivadavia – Provincia del Chubut
continuación se detallan, independientes entre sí y de las anteriores:
g) Cámara frigorífica o heladera.
h) Alojamiento para animales.
i) Gabinete para ensayos y/o experimentaciones
h) Sala de esterilización.
j) Depósito para combustibles.
Las puertas que den al exterior tendrán cierre automático y todos los vanos que den al
exterior contarán con malla metálica fina.
CARACTERÍSTICAS CONSTRUCTIVAS
a) Preparación y elaboración:
1) Los locales destinados a la elaboración y preparación serán construidos
totalmente en mampostería.
2) El solado será impermeable, con declive a rejilla y desagüe conectado a red
cloacal.
3) Los paramentos estarán revestidos en azulejos o material similar, hasta una
altura de 2,00 m mínimo, medidos desde el solado y el resto, como así mismo el
cielorraso, revocados y pintados con productos que permitan el lavado.
4) Todos los ángulos serán redondeados.
5) Cuando, a juicio de la D.G.O.P., exista incompatibilidad entre los procesos de
preparación y elaboración, podrá exigir que tales operaciones se realicen en
distintos ambientes.
6) Cuando las características del proceso o la naturaleza de las materias primas lo
requieran, la D.G.O.P. podrá a su juicio, exigir que se efectúen en locales
cerrados con ventilación cenital o por conducto, con tiraje forzado y remate en
azotea.
7) Se instalarán piletas con su interior liso e impermeable provistas de agua fría y
caliente, conectadas a la red cloacal, también podrán ser de metal inoxidable.
b) Envasamiento:
Los locales con este destino serán construidos totalmente en mampostería.
El solado será impermeable y tendrá declive, rejilla y desagüe conectado a la red
cloacal.
Los paramentos tendrán revestimiento de azulejos o material de eficiencia
equivalente hasta una altura mínima de 2,00 m medidos desde el solado y el resto,
como así mismo el cielorraso, revocados y pintados con productos que permitan el
lavado. Todos los ángulos serán redondeados.
c) Depósito para materia prima y para productos elaborados:
Un depósito para materia prima o para productos elaborados, reunirá las mismas
características constructivas que las establecidas para un local de envasamiento;
d) Depósito y/o incinerador de residuos:
1) Un depósito para residuos será construido totalmente en mampostería y estará
dotado de puerta metálica.
Los paramentos y el cielorraso, serán revestido con material impermeable
alisado.
El solado será de material impermeable y tendrá desagüe a la red cloacal .
La ventilación será mediante conducto.
2) Cuando se instale el incinerador de residuos se ajustará a lo dispuesto por
221Código de Edificación de la Ciudad de Comodoro Rivadavia