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SALA DE TOGAS
«PONERLE PUERTAS AL CAMPO»
EL INVERNADERO COMO EXPLOTACION INDUSTRIAL
Fausto Romero-Miura
Para poner las cosas en su lugar,
acaso convenga empezar por decir
que, mientras nuestro padres de la
patria debatían sesudamente el Código
de Comercio, Buffalo Bill, por
su parte, se entretenía matando,
cuerpo a cuerpo, en la batalla de
"lndian Creeck", al famoso jefe
sioux "Mano Amarilla". Mes más,
mes menos, pero por aquella época.
Como aquella misma época, también,
mientras nuestros legisladores
alumbraban el Código Civil, el
mismo Buffalo Bill se ganaba la
vida haciendo "las Europas" -
¡quién sabe si en el mismo Madrid!­
al frente de su compañia: la "Buffalo
Bill's Wild West".
Pues bien, ese Código de Comercio
-como el Civil- e~ el que sigue
vigente en España -aunque sometido
a algún que otro lifting- disponiendo,
por ejemplo, en su artículo
629, que son obligaciones del
piloto registrar diariamente "la dirección
y la fuerza del viento, el
estado de la atm6sfe1·a y del mar, el
a parejo que se lleve largo,... el
número de hornos encendidos, la
presión del vapor, etc.".
Todo ésto cuando el hombre ha
llegado a la luna -bien cierto es, sin
embargo, que, pese a ello, por Almaría
no puede aún transitarse por
carretera ni por tren- y las bombas
inteligentes -"cerebradas", en lenguaje
militar- lo son lo suficiente
para volar un bunker en Bagdad
pero no para averiguar que estaba
colmado de civiles, y se cargan a
varios cientos de ciudadanos.
Sentado lo anterior, conviene decir
que ese mismo Código dispone,
en su artículo 326-22 que ·•no se
reputarán mercantiles las ventas
que hicieren los propieta.dos y los
labradores o ganaderos de sus cosechas
o ganados, o de las especies en
que se les paguen las rentas", lo que
considero un anacronismo absurdo,
pues parece como si el entrañable
Código de Comercio en su permanente
regreso al futuro- no tuviese
otro horizonte que el de 1885.
Porque tengo muy claro que la
explotación de un invernadero constituye
-o debe constituir, para
matizar- un caso manifiesto de
explotación comercial, de empresa,
en el sentido mercantil del término.
Y, si el Derecho es, sobre todo,
lógica, pongo un ejemplo elemental:
¿tiene sentido que sea empresario el
tendero que vende los tomates al por
menor y no el agricultor que los
produce y comercializa al por mayor;
que sea empresario el señor del
carrillo de pipas de la esquina y no
lo sea el gran agricultor?.
Y otro ejemplo, más claro y lineal
aún: en una Piscifactoría, ¿debe ser
considerado el empresario como
Patrón, y, los empleados, como
marineros a la parte, "aparcerospescadores";
qué tiene que ver el
concepto socioeconómico y jurídico
de la pesca con la explotación industrial
que se lleva a cabo en una
piscifactoría?.
Planteamiento de la. cuestión
Mi interés por tema aparentemente
tan árido - y no es un mal
juego de palabras- viene de antiguo,
a raíz de un asunto profesional
que me fue encomendado sobre
extinción de un contrato de aparcería
de invernadero, por lo que estas
notas son parte de un dictamen
mucho más amplio, con lo que no he
hecho sino abrirme una vía de
investigación.
De ahí que, dada la reducida
dimensión de nuestro Boletín, apenas
si quepa bosquejar algunas pinceladas
en apoyo de la tesis que sostengo,
por lo que en, estos apuntes,
debo limitarme a la formulación de
un principio general, de una filoso­
Ha -la de que la explotación de un
invernadero constituye una empresa
mercantil en toda regla, y con
todos los beneficios que para el
empresario conlleva su calidad de
tal-, si bien para el desarrollo de tal
categoría vaya de la parte al todo y
tome como hilo conductor la anécdota
de la aparcería.
Anécdota que, sin embargo, en la
práctica diaria, no lo es tanto - o,
más categórico: no lo es en absoluto-
dada la posibilidad de que el
aparcero-agricultor pretenda convertirla
en un arrendamiento por
tiempo de hasta veintiún años,
según se desprende de los artículos
119-3, en relación con el 109 y el 25,
todos ellos de la Ley de Arrendamientos
Rústicos, con lo que el propietario
-el empresario, en mi
tesis- quedaria privado de su empresa,
de hecho, durante toda una
generación, porque la aparcería se
rige, principalmente y salvo las
excepciones que la propia Ley especial
regula, por la Ley de Arrendamientos
Rústicos, de 31 de diciembre
de 1980.
Pero no obstante esa importancia
crucial, tomemos la aparcería -a
los efectos de este trabajo- sólo
como ejemplo elemental y primario
de nuestra tesis, por lo que debo
prescindir, ahora, del estudio de su
concepto, de sus antecedentes históricos,
de su duración, -pese a ser,
éste, un punto crucial, según la
legislación vigente, para la inclusión
o no de la aparcería en la
L.A.R.- e, incluso, de tratar in
extenso su naturaleza jurídica, aunque
quede constancia de que, dada
esa importancia socioeconómica,
las relaciones contractuales relati-
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