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La identificación acerca de las exportaciones bajo la partida arancelaria NANDINA que identifica a la pitahaya nos indica que el producto es muy variable, lo cual indica que no existe productores, comercializadores, ni empresas comprometidas, que apoyen totalmente a la exportación de la fruta, es así que realizando la investigación pertinente referente a empresas que se dediquen a la exportación de pitahaya se ha encontrado que existen pocas empresas como son: Frutiérrez, CETCA, Nintanga, Pitavalley entre otras, lo que incide con los reducidos volúmenes de venta local y exportación que tiene la fruta. En el Gráfico No. 5 podemos identificar la variación porcentual existente entre años en cuanto a las exportaciones de pitahaya se refiere, tomando como universo a la totalidad de exportaciones especificadas en el Cuadro No. 17, lo cual indica que existe la probabilidad de aumentar dicha variación, identificando nuevos nichos de mercados extranjeros en donde las exportaciones ecuatorianas sean acogidas mayoritariamente y de esta manera podamos tener mejores porcentajes de exportación a nivel mundial. 81
AÑO 2003 USD. 7,016 GRAFICO No. 5 VALORES FOB EXPORTADOS POR AÑO AÑO 2004 USD. 12,121 12% AÑO 2002 USD.12,739 (1999 – 2004) 20% 21% FUENTE: Banco Central del Ecuador Estadísticas del Departamento de Balanza de Pagos y Comercio Exterior ELABORADO POR: El Autor 3.1.5 DEMANDA MUNDIAL AÑO1999 USD.15,359 AÑO 2001 USD. 8,429 AÑO 2000 USD. 4,283 Los principales mercados a nivel mundial que demandan la pitahaya los podemos encontrar principalmente en Europa y adicionalmente en Estados Unidos, este último es uno de los más grandes importadores del producto pero de producciones ajenas a la ecuatoriana, esto se da por la falta de divulgación e introducción del producto a dicho mercado, teniendo en cuenta 26% 14% 7% 82
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