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igual que en mercados internacionales la pitahaya es poco conocida y
apreciada, de ahí que el ser una fruta que está dirigida al consumo de
sectores medio altos y altos, no permite la introducción total a los mercados
de las diferentes provincias del Ecuador, tanto que existen lugares en donde
no conocen, ni han escuchado de la pitahaya, y es complicado una mayor y
mejor aceptación de la fruta.
CUADRO No. 19
PITAHAYA: PRECIOS LOCALES POR KG. EN LOS CENTROS DE
ACOPIO DE LA CIUDAD DE QUITO
CENTRO DE ACOPIO VALOR POR KG.
Megamaxi / Supermaxi $ 3.85
Mi Comisariato $ 2.97
Santa María $ 1.98
Mercado Iñaquito $ 2.50
Otros $ 3.00
FUENTE: Investigación Propia
ELABORADO POR: El Autor
3.1.6.2 PRECIOS INTERNACIONALES
Así mismo los precios relativamente altos que se han manejado en los
mercados internacionales hacen que la fruta no sea tan acogida e incida con
las importaciones que puedan hacerse por parte de los mercados potenciales
existentes, lo cual afecta a la producción ecuatoriana por ser un
comercializador novato en la venta de la fruta. De tal forma podemos
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