DE SU BURBUJA - Vitis Magazine

zona de vinos wine zone
viña Mar brut
Método tradicional
notas de manzana verde, frambuesas y limones maduros. Muy
casablanquino. A diferencia de Tarapacá Champenoise, luce una
estructura más firme. Es fresco, salino y con una punta de amargor.
Ideal para acompañar mariscos frescos.
notes of green apple, raspberries and ripe lemons. A Casablanca
classic. A much firmer structure than Tarapacá Champenoise.
Fresh, briny and with a slightly bitter tinge. Ideal to pair with fresh
seafood.
Casillero del diablo brut
reserva 2007
Este espumoso tiene añada. Forma parte de la cosecha histórica
de Concha y Toro. Un Chardonnay del Limarí que organiza una
verdadera fiesta tropical en la boca. notas de plátano, piña y flores
blancas. Un poco de calma, por favor.
This bubbly displays the year on the label. It is part of Concha
y Toro’s emblematic vintage. A Chardonnay from Limarí that
unleashes a tropical festival in the mouth. notes of banana,
pineapple and white flowers. Cool it off, please….
16 ▼ Vitis Magazine l nOVIEMBRE 2008
valdivieso extra brut
Por años fue el espumoso más consistente de Chile. Y sigue estando entre los
mejores. Sin embargo, hoy luce más limpio, frutoso, sin esa nota metálica que lo
caracterizaba. Acidez viva, notable, seca. Un clásico.
For years Chile’s most consistent sparkler. And it still ranks among the best. However,
today it looks cleaner, fruitier and without the metallic edge that used to be its
trademark. Lively, notable, dry acidity. An absolute classic.
tarapacá brut Método tradicional
Viste un bonito traje amarillo pálido. Sus burbujas son muy finas y elegantes. notas
de manzana verde y pan tostado. Boca dulce, golosa, comunicativa.
Dressed in a beautiful pale yellow gown, it showcases very fine and classy bubbles.
Green apple and toasted bread notes. Sweet, full and eloquent in the mouth.